Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:
13,5 %
Trinkgenuss bis ca.:
2027
11,90 €
Inhalt:
0.75 Liter
(15,87 €* / 1 Liter)
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Ein Sauvignon Blanc mit mineralischen, grasigen Noten und Aromen von grüner Feige, kombiniert mit Zitrusfrüchten. Dieser Wein hat ein frische, knackige Säure die unterstützt wird von einem saftig-runden Abgang.
Alle Trauben wurden entrappt und schonend mit einer Vakuumpresse gepresst. Die Trauben wurden von Hand geerntet und über Nacht auf -1°C gekühlt. Der Traubenmost/-saft wird reduktiv (sauerstofffrei) behandelt und gekühlt gehalten, um die feinen Aromen zu bewahren, mit einem Minimum an Schwefelzusatz. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wobei die Temperatur während der gesamten Gärung bei 14°C-14,5°C bleibt.
Nach der Gärung wird der Wein 3 Monate lang auf der Hefe gereift. Während der Reifezeit wird der Wein häufig umgerührt, um ihm eine cremige, spritzige Textur zu verleihen.
Passt hervorragend zu Salaten, Meeresfrüchten, Geflügel, Sushi und frischen Früchten.
Importeur:
Co.Co. Company, D-33824 Werther
Co.Co. Company, D-33824 Werther
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:
13,5 %
Trinkgenuss bis ca.:
2027