Cerro la Isa Vinedo Singular Blanco 2020

Ein einzigartiger Wein der Bodegas Juan Carlos Sancha, der aus Garnacha Blanca, Malvasía, Viura, Turruntés und Calagraño-Trauben von einem 1906 gepflanzten Weinberg in der Region Alto Najerilla hergestellt wird. Es handelt sich dabei um einen der steilsten Weinberge in La Rioja, der an exponierten, nach Süden ausgerichteten Hängen in 700 m Höhe auf kargen, flachgründigen Böden mit ausgeprägtem Ton-Kalk-Charakter und hohem Eisengehalt angelegt ist.

In der Nase treten Noten von Pfirsich und Biskuit hervor, mit sehr gut integriertem Holz. Am Gaumen ist er sehr reichhaltig und schmelzig, mit feiner Säure, mit reichlich Struktur und enormer Nachhaltigkeit.

Nach der manuellen Entrappung werden die Trauben in einer kleinen vertikalen Presse gepresst. Anschließend erfolgt ein statischer Abstich und die Gärung bei 16º C in neuen 500-Liter-Fässern aus einem der besten Eichenholzbestände Frankreichs. Im Anschluß erfolgt in den Fässern die Reifung mit einer Verweildauer von 8 Monaten auf der Hefe. Die Trauben werden von Hand in 15 kg schweren Kisten geerntet, normalerweise in der zweiten Oktoberwoche. Aus diesen Weinbergen werden 2.500 kg pro Hektar gewonnen.

Von diesem Wein wurden nur 600 Flaschen produziert.