BIO
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:
12,5 %
Trinkgenuss bis ca.:
2027

Chatzivaritis Negoska Carbonic 2021

Makedonien/Thrakien, Griechenland

24,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Aus den Trauben der autochthonen Sorte Negoska entstand ein lebendiger Rotwein mit einem intensivem Bouquet mit Aromen von getrockneten Erdbeeren, roten Früchten, Nelken, Zimt, frischen grünen Noten und Balsamico. Ausgewogener Säuregehalt im Mund und elegante Tannine im Abgang.
Die karbonische Mazeration (Carbonic) der gesamten Trauben erfolgt unter anaeroben Bedingungen für 10 Tage. Nach der verlängerten Mazeration werden die Trauben sorgfältig gepresst, und der verbleibende Zucker wird durch die normale spontane alkoholische Gärung in Alkohol umgewandelt. Der Wein bleibt 6 Monate lang in Kontakt mit der Hefe und wird vor der Abfüllung ungeschönt und ungefiltert mit geringem Schwefelgehalt abgefüllt.
BIO
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:
12,5 %
Trinkgenuss bis ca.:
2027