Johann Topf

Kamptal
Vom Beginn der Vegetation eines Jahrgangs bis zur fertig gefüllten Flasche vergeht eine geraume Zeit.
In dieser Zeit entscheidet das Zusammenspiel von Mensch und Natur über die Güte der Weine. Nur so kann sich die unverkennbare Handschrift des Winzers in der Flasche entwickeln. Es gehört für uns zu den wesentlichsten Entscheidungen, nur bedingt und gezielt in die Natur einzugreifen. Lange Hefekontakte und die richtige Auswahl von Gär- und Lagerfässern tragen zum Ausdruck dieser Handschrift bei.
Johann Topf
Grüner Veltliner Ried Wechselberg 2018
Die mächtigen Gneisböden des Wechselbergs, geprägt von der böhmischen Masse, merkt man dem Grünen Veltliner Ried Wechselberg deutlich an. Schon in der Nase zeigt sich eine feine Mineral. Am Gaumen zeigen sich dann dezente Wiesenkräuter, zarter gelber Apfel und eine tiefe Mineralität. Im Abgang  dann saftig-elegantes Kernobst gepaart mit einer wunderbar balancierten Säurestruktur. Ein toller Speisebegleiter zu in Butter gebackenem Fisch, Pilzrisotto oder Pasta mit Trüffeln.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

16,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage