Joostenberg ist ein Familienbetrieb in der 5. Generation und liegt im Distrikt Muldersvlei in Stellenbosch. Sie betreiben seit jeher eine traditionelle gemischte Landwirtschaft, haben aber im Laufe der Jahre expandiert. Zu den vielfältigen Unternehmungen gehören auch ein Feinkostladen, eine auf Schweinefleisch spezialisierte Metzgerei, ein Bistro, ein Veranstaltungsort und Picknicks, biologischer Weinanbau und Boutique-Weinproduktion, saisonale Schnittblumen, Kräuter und Gemüse. Die Kernphilosophie ist der Glaube an die Herstellung und Beschaffung von qualitativ hochwertigen, authentischen Produkten und dem direkten Verkauf, auch direkt auf ihrem Hof.
Das Unternehmen besteht aus zwei Teilen. Joostenberg Wine Estate ist der landwirtschaftliche Betrieb, der die Weinberge, die Boutique-Weinkellerei, Blumen, Kräuter und Gemüse sowie die Freilandrinderherde umfasst. Das Restaurant "Kraal" befindet sich ebenfalls auf dem Weingut.
Sie bewirtschaften auch zwei benachbarte Farmen in der südwestlichen Ecke der Weinanbauzone Paarl. Dieses Gebiet ist traditionell als Muldersvlei bekannt, und die Grenze zwischen den Appellationen Paarl und Stellenbosch verläuft durch dieses Gebiet. Auf der Stellenboscher Seite der Grenze (näher an den Simonsbergen) befinden sich viele bekannte Weingüter. Die Paarl-Seite ist weniger bekannt, da viele der dortigen Betriebe noch immer Mischkulturen betreiben.
