Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:
14 %
Trinkgenuss bis ca.:
2033
Anthonij Rupert Optima 2018
Franschhoek,
Südafrika
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
23,90 €
Inhalt:
0.75 Liter
(31,87 €* / 1 Liter)
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In der Nase kräftige Pflaumen und Heckenfrüchte mit einem verführerischen Duft von getrocknetem Lavendel. Am Gaumen tritt der Wein selbstbewusst auf. Geschmeidig und doch saftig, mit würzigem Waldboden und den gleichen Noten von Heckenpflanzen wie in der Nase. Ein Hauch von Kräutern und Fynbos macht den Wein interessant. Der Wein ist strukturiert mit einem festen Kern aus Eiche, der eher unterstützend als aufdringlich oder anmaßend ist. Er ist sehr elegant und ausgeglichen, mit einer schönen Harmonie bis hin zu seinem lang anhaltenden und eleganten Abgang. Er ist jetzt schon gut trinkbar und wird weitere Geduld und eine sorgfältige Lagerung belohnen.
Die streng selektierten Trauben stammen von den Weingütern L'Ormarins Estate in Franschhoek und Rooderust Farm in Darling. Für die ideale Auswahl der Trauben wurden spezifische Lagen mit jeweils einzigartigen Boden- und Klimabedingungen identifiziert, aus denen die einzelnen Komponenten der endgültigen Mischung des Optima bestehen. Diese Kombination trägt zur Komplexität der Frucht und der Struktur des Weines bei. Der Wein wurde in verschiedenen Gärbehältern trocken auf den Schalen vergoren und durchlief eine ausgedehnte Nachgärung. Der Wein wurde schließlich 20 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, wobei 30 % neue Eiche verwendet wurde.
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:
14 %
Trinkgenuss bis ca.:
2033