Diamantis Vineyards

Mazedonien, Griechenland

Das Weingut Diamantis befindet sich in Siatista, einer Stadt in der trockenen Bergregion Makedonien im Nordwesten Griechenlands. Ein Merkmal, das das Gebiet von Siatista von seinen Nachbarn unterscheidet, sind seine Böden, die überwiegend aus Kalkstein bestehen, der den Weinen angeblich mehr Auftrieb und Säure verleiht, die dieser Wein im Überfluss hat – und nicht aus Ton. Die hochgelegenen Weinberge profitieren hier von kühlen Brisen, die auch zur Frische der Weine beitragen, indem sie den Trauben helfen, die Säure zu erhalten. Bei minimalen Umweltbelastungen in der Region sind biologischer Anbau und ein praxisorientierter Ansatz eine natürliche Wahl.

Diamantis

Magoutes Vieilles Vignes Blanc 2024

Eine Variante des Xinomavro, wie wir sie bisher nicht in unserem Sortiment hatten: ein Blanc de Noirs. Neben der autochthonen gebietstypischen roten Rebsorte Xinomavro wachsen auch noch andere Reben in diesem Weinberg. Sie erreichen einen nennenswerten Anteil, wurden aber nicht genauer typisiert. In gewisser Weise handelt es sich also um einen „Gemischten Satz“.Die Weinberge mit alten Reben liegen auf einer Höhe von ca 900 m. Daraus ergeben sich starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Das Ergebnis ist ein komplexer, feinwürziger Weisswein. Durch die Höhenlage bleibt die frische Säure erhalten und der Wein wirkt lebendiger und konzentrierter. In der Nase und am Gaumen finden wir Aromen von Zitrusfrüchten, Kräuter (Zitronenmelisse!) und leicht florale Noten.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

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Diamantis

Magoutes Xinomavro 2017

Eine sehr interessante und höchst erfreuliche Herangehensweise an Xinomavro aus der Region Siatista in Westmakedonien, die normalerweise für ihre süßen, sonnengetrockneten Weine bekannt ist. Die Weinberge liegen in ca 900 M Höhe, der Anbau erfolgt naturnah, wird jedoch nicht zertifiziert.Das Ergebnis ist ein feinsinniger (natürlich trockener) Xinomavro, der etwas Pinot Noirs erinnert.Diamantis Xinomavro hat eine auffallend intensive rubinrote Farbe und eine feine Nase. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen mit Aromen von Kirsche, etwas Himbeere. Nuancen von schwarzer Olive und Graphit. Für 12 Monate gereift in franz. Eichenfässern , zeigen sich die Tannine seidig-weich. Insgesamt zeichnet sich der Wein mit seiner ausgezeichneten Länge aus Ideal zu Wild, Gegrilltem oder gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

23,90 €*

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Diamantis

Magoutes Parcel Selection Xinomavro 2017

Für seinen Flaggschiff-Wein verwendet Diamantis nur die besten ausgewählten Einzellagen. Auch hier profitiert der Wein von der Höhenlage um 900 m. Elegant und frisch mit leichtem Ansatz spricht dies für das kühlere Klima und entsprechende Raffinesse.Die Aromatik ähnelt natürgemäß seinem kleineren Bruder, also Aromen von Kirsche, etwas Himbeere. Nuancen von schwarzer Olive und Graphit. Dabei zeigt er sich aber etwas konzentrierter und noch geschliffener. Die Tannine sind auch hier schon angenehm rund für einen 2017er, das Potenzial für die nächsten Jahre lässt schon erahnen.Verwendet wurden nur handverlesene Trauben aus den besten Xinomavro-Reben. 2-tägige kühle Mazeration. 30-40 Tage Gärung in großen Fasstanks. im Anschluß erfolgte für die 12-24 Monate Reifung in alten Eichenfässern. Weitere 12+ Monate Reifung in der Flasche. Keine Behandlung oder Filtration vor der AbfüllungIdeal zu Wild, Lamm, Gegrilltem oder gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*

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Diamantis

Magoutes Moschomavro 2022

Obwohl Moschomavro „schwarzer Muskateller“ bedeutet, ist er genetisch nicht mit der weißen Sorte Muscat Blanc à Petits Grains ( Moschato Aspro in Griechenland) verwandt und man wird auch keine Muskataromen wahrnehmen. Die Rebsorte wird fast ausschließlich in der Bergregion Siatista südwestlich von Kozáni in Westmazedonien angebaut. Dass die Sorte jetzt wieder, wenn auch in sehr kleinem Maßstab, aufblüht, ist vor allem Diamantis zu verdanken. Die Aufgabe der Sorte bestand typischerweise darin, Xinomavro zu „stärken“ (d.h. den Zuckergehalt zu erhöhen), der oft schwer vollständig zu reifen war. Diamantis ist derzeit der einzige Hersteller, der einen 100% Moschomavro-Wein herstellt, und es gibt nur noch wenige Hersteller, die ihn in einer Rot- oder Rosé-Mischung verwenden. Die Weinbereitung bei Diamantis erfolgt mit möglichst geringen Eingriffen, und der Wein wird mit einheimischen Hefen vergoren und in Edelstahl ausgebaut.Der resultierende Wein hat Aromen von roten und schwarzen Pflaumen, Erdbeeren und florale Noten, mit weichen Tanninen und einem Hauch von Pfeffer im Abgang. Für einen Wein, der relativ leicht wirkt, zeigt er einen überraschend anhaltenden Abgang. Ein guter Begleiter zu Ente, Schwein und vegetarischen Gerichten mit Pilzen.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

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Unser Probierpaket für Weine aus Griechenland. In diesem Paket (6x 0,75l) sind enthalten:Magoutes Vielles VignesIeropoulos ChardonnayMichaelidi Klidi MalagousiaIeropoulos ArasPapargyriou Don GiovanniGkirlemis Mavroudi

Inhalt: 4.5 Liter (19,98 €* / 1 Liter)

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