GUI.WINE | Weinversand für Weine aus Griechenland, Südafrika und Deutschland (Pfalz ...)

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Argyros

Argyros Cuvee Gerontampelo 2020

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Inhalt: 0.75 Liter (86,53 €* / 1 Liter)

64,90 €*

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Murua

Murua Reserva 2017

Auf einem kleinen Hügel in Elciego liegen die Bodegas Murua, wo man von Beginn an mit dem Ziel gearbeitet hat, aus den eigenen Weinbergen Weine von höchster Qualität zu keltern. Das Weingut ist in 8 Parzellen unterteilt, die überwiegend mit roten Rebsorten (Tempranillo, Graciano und Garnacha) bepflanzt sind. Im Glas zeigt der Reserva ein Intensives Granatrot mit langen Tränen. In der Nase ist dieser Wein von Anfang an kraftvoll, lang anhaltend, elegant und offen. Ein duftendes Bouquet, sehr direkt und mit tertiären Aromen, Noten von nassem Kalkstein, die ihm Frische und Komplexität verleihen. Nach einiger Zeit im Glas lassen sich Aromen von reifen Erdbeeren und Zedernholz, aber auch von Thymian aus den Bergen von Álava wahrnehmen. Der erste Eindruck am Gaumen ist kraftvoll, aber auch elegant. Der Abgang hinterlässt einen angenehm süßlichen Nachgeschmack, die Tannine sind präsent und sehr fein. Es ist ein sehr lang anhaltender Wein mit einem sehr geschmeidigen, aber auch intensiven Abgang. Der Wein hat ein gutes mittleres Volumen und eine schöne Struktur. Der Abgang ist frisch, lang anhaltend, weich und großzügig. Hervorzuheben sind seine Aromen von Rosenblättern, Orangenschalen und auch seine Konsistenz. Der Murua Reserva 2017 ist ein attraktiver Wein mit einer Finesse, die die ganze Tradition der Rioja Alavesa widerspiegelt. Er zeichnet sich durch eine große Vielseitigkeit aus und ist ein unverzichtbarer Maßstab unter den Großen dieser Region. Rebsorten: 93% Tempranillo, 7% Graciano Weinbereitung und Reifung: Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Genaue Überwachung der Mazeration. Die malolaktische Gärung und das Dekantieren erfolgen in französischen und amerikanischen Eichenfässern, in denen der Wein 20 Monate lang lagert. Die Flaschenreifung erfolgt über einen Zeitraum von mindestens 4 Jahren im unterirdischen Weinkeller, um den optimalen Reifegrad und die optimale Rundheit zu erreichen.

Inhalt: 0.75 Liter (27,87 €* / 1 Liter)

20,90 €*

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Spanoudis

Spanoudis Ventum Merlot 2020

Tiefrote Farbe, reichhaltiger und runder Körper ohne starke Tannine, mit geringem Säuregehalt und Aromen von Kirsche, Erdbeere, Olive, Pfeffer, Mokka und Vanille.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

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Diamantis

Magoutes Parcel Selection Xinomavro 2017

Für seinen Flaggschiff-Wein verwendet Diamantis nur die besten ausgewählten Einzellagen. Auch hier profitiert der Wein von der Höhenlage um 900 m. Elegant und frisch mit leichtem Ansatz spricht dies für das kühlere Klima und entsprechende Raffinesse.Die Aromatik ähnelt natürgemäß seinem kleineren Bruder, also Aromen von Kirsche, etwas Himbeere. Nuancen von schwarzer Olive und Graphit. Dabei zeigt er sich aber etwas konzentrierter und noch geschliffener. Die Tannine sind auch hier schon angenehm rund für einen 2017er, das Potenzial für die nächsten Jahre lässt schon erahnen.Verwendet wurden nur handverlesene Trauben aus den besten Xinomavro-Reben. 2-tägige kühle Mazeration. 30-40 Tage Gärung in großen Fasstanks. im Anschluß erfolgte für die 12-24 Monate Reifung in alten Eichenfässern. Weitere 12+ Monate Reifung in der Flasche. Keine Behandlung oder Filtration vor der AbfüllungIdeal zu Wild, Lamm, Gegrilltem oder gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*

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Rarität

Thymiopoulos

Thymiopoulos Blanc de Côteaux 2020

Die brillanten Xinomavros von Apostolos Thymiopoulos gehören zu den bekanntesten Weinen Griechenlands. Er beherrscht die Rebsorte wie kein anderer. Aber sein Talent ist noch lange nicht erschöpft. Der Blanc des Côteaux ist etwas völlig Neues - sein erster Premium-Weißwein. Er besteht aus 50 % Malagousia, 25 % Assyrtiko, 20 % Vidiano und 5 % Aidani, alle aus Naoussa. Der Vidiano und der Aidani werden in Tonamphoren vergoren, und alles hat etwa fünf Tage Hautkontakt. Im Glas zeigt er ein wunderschönes Zitronengold, und das Aroma ist von herrlichen Aprikosen und Orangen geprägt. Am Gaumen finden sich leichte Tannine und noch mehr köstliche Orangen- und Aprikosenfrüchte. Dies ist ein köstlicher, wunderbar ausgewogener Wein von einem Winzer, der hoch im Kurs steht.Passt gut zu asiatischen Gerichten und Meeresfrüchten, z.B. Krabbentartar und Ceviche vom Seebarsch.

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

36,90 €*

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Taboadella

Taboadella Grande Villae Tinto 2019

Der Grande Villae Tinto ist ein Wein mit klassischen Tugenden, von intensivem und reichhaltigem Charakter. Seit jeher entstehen in den Lagen des Weingutes Weine mit einer komplexen Intensität und eleganter Struktur. Aber es ist auch ein Wein, der ineue Wege aufzeigt, der durch seine Energie überrascht, die durch eine sehr präsente Mineralität verstärkt wird. In jedem Tropfen finden wir den reinen Ausdruck des Granit-Terroirs und die subtile Eleganz der Rebsorten die in besten Lagen nachhaltig kultiviert wurden. Die Trauben wurden schonend entrappt und streng selektiert. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern von 500 Litern. Nur 5000 Flaschen wurden produziert.

Inhalt: 0.75 Liter (86,53 €* / 1 Liter)

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Rarität

Oliver Zeter

Oliver Zeter Viognier Zafran 2022

Der Name "Zafran" leitet sich von der orientalisch anmutenden Charakteristik und der safranähnlichen Farbe des Weines ab. Die Reben stehen auf einer der heissesten Lagen von Hambach, bezeichnenderweise im Volksmund auch "Feuer" genannt. Es lag also nah, die geringe Ausbeute separat und nur mit minimalen Eingriffen auszubauen. Die Trauben werden bereits nach der Blüte halbiert und sehr spät in vollreifem Zustand gelesen, lange mazeriert, teils sogar maischevergoren und ohne Verwendung von Reinzuchthefen ausgebaut. Danach kommt der Wein für 12 Monate in 500 Liter fassende Tonneaux aus neuem und gebrauchtem Holz. Er zeigt vielfältige Gewürznoten, wie sie sich beim Schlendern über einen orientalischen Basar zeigen. Die Frucht ist geprägt von hoher Reife, aber ohne in eine fruchtige Exotik abzugleiten. Seine Komplexität speist sich aus der enormen mineralischen Dichte und der Maischegärung. Der Wein öffnet sich mit etwas Luft, deswegen bitte vorzugsweise in großen Gläsern servieren oder vorher karaffieren.

Inhalt: 0.75 Liter (51,87 €* / 1 Liter)

38,90 €*

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Tselepos

Tselepos Kokkinomilos 2020

Für diesen Merlot werden nur die besten Trauben der Einzellage verwendet. Am Gaumen zeigt der Rotwein ein tolle Kombination aus reifen roten und schwarzen Fruchtaromen, Eukalyptus und Schokolade mit einem vollen, konzentrierten und doch samtigen Mundgefühl. Dabei zeigt er sehr weiche Tannine und eine ausbalancierte Säure. Abgerundet wird das Ganze von einem langen Abgang. Die Vinifikation erfolgt mit langer Maischestandzeit von 20-25 Tagen. Die Reifung erfolgt im Anschluss für 15 Monate in meist neuen französischen Eichenfässern. Reifepotenzial bietet bietet der Wein mindestens für 5-10 Jahre. Der Jahrgang 2013, den einige von Ihnen sicher kennen, hat dieses Potenzial deutlich gezeigt. Ein idealer Speisenbegleiter zu Wild, Kanincheneintopf, Fleisch mit intensiven dunklen Saucen.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

26,90 €*

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Papargyriou

Papargyriou Le Roi des Montagnes 2021

Cabernet Sauvignon bildet das Fundament für diesen konzentrierten, vollmundigen Wein. Die griechische Rebsorte Mavrodaphne sowie Touriga Nacional sorgen für eine verführerische Komplexität. Er reift für 24 Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern und wird unfiltriert abgefüllt. Mit seiner tiefen und dichten Farbe beeindruckt er schon im Glas. In der Nase finden sich dann schwarze reife Beeren gefolgt von würzigen Aromen, schwarzem Pfeffer, Vanille, Tabak und schwarzem Tee. Sekundär und am Gaumen entdecken wir Eukalyptus und Kaffee. Sie werden sicher nach und nach weitere Aromen entdecken. Die Tannine sind wunderbar ausgewogen mit spürbar eingebundener Säure. Im Abgang bleiben die Aromen langanhaltend erhalten. Geniessen sie ihn am Besten zu Wild, Sauerbraten oder gegrilltem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

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Oliver Zeter

Oliver Zeter Zahir 2019

Für den brasilianischen Schriftsteller Paulo Coelho steht der „Zahir“ in seinem gleichnamigen Roman für etwas wenig Greifbares, dass er mit Sehnsucht und Besessenheit umschreibt. Dies refektiert in etwa den Wunsch Oliver Zeters nach der Schaffung eines großen deutschen Rotweins aus den typischen bordelaiser Rebsorten Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Wein ist komplex, ohne mit fetter Frucht blenden zu wollen. Seine Stärke entstammt der Struktur. Die Reben für den Zahir stehen auf sehr skelettreichem Buntsandsteinboden in der heißesten Lage von Hambach, bezeichnenderweise auch unter dem Gewannenamen „Feuer“ bekannt. Die Trauben werden meist schon nach der Blüte halbiert und dann so spät wie möglich in vollreifem Zustand gelesen und ohne Verwendung von Reinzuchthefen in Holzbottichen auf der Maische vergoren. Danach wird der Wein für 14 Monate in meist neuen 300 Liter-Fässern ausgebaut. Nur die besten Fässer werden anschließend für die Cuvée ausgewählt, die dann nochmals für ein weiteres Jahr in großen Fässern gelagert wird. Der Wein öffnet sich mit etwas Luft, deswegen bitte vorzugsweise in großen Gläsern servieren oder karaffieren.

Inhalt: 0.75 Liter (57,20 €* / 1 Liter)

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Tselepos

Tselepos Mantinia 2024

Wein mit ausgezeichneter Frische und hlebendiger Säure. Feine Aromen von hoher Intensität, hauptsächlich von Zitrusfrüchten und Zitronen. Sie werden durch die für den Moschofilero charakteristischen Aromen von Rosen und Kakao ergänzt. Sauberes Mundgefühl mit langem Abgang. Moderne Weinbereitung mit 8-stündiger Kaltlagerung bei 10°C. Die Gärung findet bei niedrigen Temperaturen statt. Der Wein bleibt für eine begrenzte Zeit in Edelstahltanks für einen kurzen Kontakt mit dem feinen Hefesatz. Passt gut zu: Gefüllte Weinblätter in Ei-Zitronensauce („Dolmas“), Thunfisch-Tataki, Nudeln mit süß-saurer Sauce, grüne Salate und Sushi.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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Tselepos

Tselepos Marmarias Chardonnay 2022

Aromatischer Charakter von großer Komplexität mit vielfältigen Aromen, die an Aprikose, Nektarine und Ananas erinnern, begleitet von einem besonders reichen, ausgewogenen Mundgefühl. Er kann noch mindestens 3-5 Jahre gelagert werden. Klassische burgundische Weinbereitung. Die erste Gärung findet in Edelstahltanks statt, dann wird der Wein in größere Eichenfässer umgefüllt, wo die Gärung langsam abgeschlossen wird. Der Wein bleibt 4-5 Monate in den Fässern und reift auf seinem feinen Hefesatz. Ideale Speisekombination: Fetter, öliger Fisch, z.B. rauchiger Zackenbarsch mit gegrilltem Gemüse, Lachs-Ceviche und Hummer.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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Diamantis

Magoutes Rosé 2020

Ganz frisch eingetroffen. Beschreibung folgt.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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Ieropoulos

Ieropoulos Chardonnay 2023

Helles, blasses Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase strohgelb, weißblättriger Pfirsich, Ananas, Zitrone, Vanille und geröstetes Brot. Am Gaumen frisch, sauber, ölig mit einem fruchtigen Abgang.7 Monate lang in französischen Eichenfässern gereiftIdeal zu:Meeresfrüchten, Krustentieren, Fisch, weißem Fleisch mit weißen Soßen, Pasta und Risotto, Hummernudeln, Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

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Ieropoulos

Ieropoulos Aras 2017

Der "Aras" ist ein charaktervoller Wein, der die Essenz der Region und die Leidenschaft der Ieropoulos-Familie widerspiegelt. Er zeichnet sich durch seine tiefen Aromen und komplexen Geschmacksnuancen aus. Oft wird er mit fruchtigen Noten, wie reifen Beeren und einem Hauch von Gewürzen beschrieben, die ihm eine angenehme Tiefe verleihen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die traditionelle Weinbereitungsmethode tragen dazu bei, dass der "Aras" ein harmonisches und ausgewogenes Trinkerlebnis bietet. Er eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, von herzhaften Gerichten bis hin zu feinen Käseplatten.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

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Oliver Zeter

Oliver Zeter Sauvignon Blanc Perlage 3% 2024

Die Expertise mit Sauvignon Blanc hat Oliver Zeter dazu inspiriert, einen alkoholreduzierten Secco aus dieser Rebsorte zu entwickeln. Um seinen hohen Qualitätsansprüchen gerecht zu werden, war jedoch ein neuer Ansatz gefragt. Für den Perlage Légère 3 % wurden Klone mit besonders hohem Pyrazingehalt gewählt, die in kühlen Lagen wachsen. Eine gezielte, nur leichte Entblätterung sorgte für eine optimale Beschattung der Trauben. Der Lesezeitpunkt wurde so abgestimmt, dass der natürliche Alkoholgehalt niedrig blieb und sich die typischen Aromen bereits entwickeln konnten. Schon Anfang September geerntet, lagen die Trauben kurz auf der Maische, bevor sie gekühlt im Edelstahltank vergoren wurden. Nach einigen Monaten auf der Hefe wurde der Alkohol auf besonders schonende Weise reduziert – so blieben die vielschichtigen Aromen nahezu vollständig erhalten. Das feine Mousseux hebt das Sauvignon-Blanc-Profil elegant hervor. Der Perlage Légère überrascht mit seiner frischen, lebendigen Aromatik. Limette, grüner Apfel und Zitronenmelisse treffen auf eine feine Note von Tomatenblatt, die dem Secco eine spannende, kühle Würze verleihen. Feines Mousseux, klare Säure und die kühle, grüne Frische machen ihn zum perfekten, unbeschwerten Aperitif.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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Oliver Zeter

Oliver Zeter Sauvignon Blanc 2024

Oliver Zeter verfügt über mehrere Sauvignon Blanc Weinberge in der Pfalz - sowohl im Süden, als auch an der Mittelhaardt- die mit unterschiedlichen Sortenvarietäten (man spricht auch von Klonen) bepflanzt sind. Ein entscheidender Vorteil der breiten örtlichen Verteilung ist im Wesentlichen das unterschiedliche Terroir, was sich elementar auf die Diversifizierung der Aromen auswirkt. Ebenso unterschiedlich wie die Lagen sind auch die Böden, auf denen die Rebstöcke wachsen. Die Reberziehung erfolgt immer als Flachbogen, was zu einer linearen Traubenzone und damit zu einer homogenen Reife der Trauben führt. Zur Sicherung der frischen und eher grünen Aromatik werden einige Weinberge bereits sehr früh, also ganz am Anfang der Erntesaison gelesen. Den Hauptteil hingegen ernten wir in optimal reifem Zustand und der letzte Teil darf sogar gelb und vollreif sein. Die Trauben werden anschließend in einer pneumatischen Presse gekeltert und während dieser Phase ist der maximale Oxidationsschutz das oberste Gebot. Vergoren wird der Most in Edelstahltanks, aber auch in großen Holzfässern - teilweise spontan- und ein Teil sogar im Barrique. Der Jungwein wird vor der Füllung nur einmal mit einem Kieselgur-Filter filtriert und dabei führen wir gleichzeitig auch die verschiedenen Einzelgebinde wieder zu einem einheitlichen Ganzen zusammen. Das Ergebnis ist ein facettenreicher, aromatischer und präsenter Wein mit Struktur, Länge und Finesse.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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Gkirlemis

Gkirlemis La Terre pres du soleil 2023

Zitronengrüne Farbe. Komplexe Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Angenehm im Mund mit lebendiger Säure und einer cremigen Textur, die einen langen Nachgeschmack verstärkt. Weinbereitung: Kaltextraktion für 14 Stunden, Gärung bei niedrigen Temperaturen. 4 Monate auf der Hefe.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

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Gkirlemis

Gkirlemis Mavroudi 2022

Tiefviolette Farbe mit purpurnen Reflexen. Ausdrucksstark und komplex mit einer starken Präsenz von Früchten wie Pflaume, Sauerkirsche und Rosine, begleitet von Noten von Tabak, Vanille und Bitterschokolade. Im Mund dicht und elegant mit weichen Tanninen und kräuterigem Abgang. Weinbereitung: Kaltextraktion für 3-4 Tage, Gärung bei steigenden Temperaturen mit einheimischen Hefen. Bleiben Sie 22 Tage lang bei den Stielen. Es wird ungefiltert abgefüllt und nach 1 Jahr Verweilzeit in der Flasche freigegeben. Reifung für 6 Monate in französischen Eichenfässern.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €* 18,90 €* (10.58% gespart)

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Zahel

Zahel Grüner Veltliner Goldberg 2023

Ein klassischer Veltliner, Aromen nach reifen Äpfeln und grünem Pfeffer; knackig, lebendig, animierend. Dieser Grüner Veltliner wächst am Laaerberg im südöstlichsten Weinbaugebiet Wiens. Beeinflusst durch das dort vorhandene milde Klima zwischen Leithagebirge und Thermenregion erreichen die Trauben eine besondere Reife. Anbau: Rebsorte: Grüner Veltliner Terroir: Großlage Laaerberg, Ried Goldberg; kalkhältiger Löss auf quatärem Eiszeitschotter mit hohem Eisenanteil Weinbereitung | Ausbau: Handlese; 100% entrappt, Maischekontakt für 12 Stunden in der Presse; Spontanvergärung im Edelstahltank; 6 Monate Feinhefelagerung im Edelstahltank Ideal zu Backhendel mit Kartoffelsalat oder Fischgerichte

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €* 14,90 €* (6.71% gespart)

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Zahel

Zahel Wiener Gemischter Satz DAC 2023

Dieser klassische Wiener Gemischte Satz spiegelt wie kein anderer das Wiener Terroir wieder. Er verweint Typizität der Wiener Böden mit Trinkfreudigkeit der Wiener Weinkultur. Dieser Wein ist die Seele von Zahel und zugleich ihr Aushängeschild in Wien und auf der ganzen Welt. Frische Frucht (weißer Pfirsich und Marille), Ananas, trockener Geschmack mit gut eingebundener Säure, trinkfreudiger, fruchtiger, mittelkräftiger Abgang Handlese, 100% entbeert; Maischekontakt für 12 Stunden in der Presse, Spontanvergärung im Edelstahltank, 3-6 Monate Feinhefelagerung im EdelstahltankIdeal zu Wiener Schnitzel & Wiener Backhendl

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Argyros

Argyros Cuvee Gerontampelo 2020

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Unsere Ansprüche und unsere Idee von Weinen haben uns zu einigen ausgewählten Weingütern
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