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Rarität

Oliver Zeter Zahir 2018

Für den brasilianischen Schriftsteller Paulo Coelho steht der „Zahir“ in seinem gleichnamigen Roman für etwas wenig Greifbares, dass er mit Sehnsucht und Besessenheit umschreibt. Dies refektiert in etwa den Wunsch Oliver Zeters nach der Schaffung eines großen deutschen Rotweins aus den typischen bordelaiser Rebsorten Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Wein ist komplex, ohne mit fetter Frucht blenden zu wollen. Seine Stärke entstammt der Struktur. Die Reben für den Zahir stehen auf sehr skelettreichem Buntsandsteinboden in der heißesten Lage von Hambach, bezeichnenderweise auch unter dem Gewannenamen „Feuer“ bekannt. Die Trauben werden meist schon nach der Blüte halbiert und dann so spät wie möglich in vollreifem Zustand gelesen und ohne Verwendung von Reinzuchthefen in Holzbottichen auf der Maische vergoren. Danach wird der Wein für 14 Monate in meist neuen 300 Liter-Fässern ausgebaut. Nur die besten Fässer werden anschließend für die Cuvée ausgewählt, die dann nochmals für ein weiteres Jahr in großen Fässern gelagert wird. Der Wein öffnet sich mit etwas Luft, deswegen bitte vorzugsweise in großen Gläsern servieren oder karaffieren.

Inhalt: 0.75 Liter (57,20 €* / 1 Liter)

42,90 €*

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Papargyriou Le Roi des Montagnes 2021

Cabernet Sauvignon bildet das Fundament für diesen konzentrierten, vollmundigen Wein. Die griechische Rebsorte Mavrodaphne sowie Touriga Nacional sorgen für eine verführerische Komplexität. Er reift für 24 Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern und wird unfiltriert abgefüllt. Mit seiner tiefen und dichten Farbe beeindruckt er schon im Glas. In der Nase finden sich dann schwarze reife Beeren gefolgt von würzigen Aromen, schwarzem Pfeffer, Vanille, Tabak und schwarzem Tee. Sekundär und am Gaumen entdecken wir Eukalyptus und Kaffee. Sie werden sicher nach und nach weitere Aromen entdecken. Die Tannine sind wunderbar ausgewogen mit spürbar eingebundener Säure. Im Abgang bleiben die Aromen langanhaltend erhalten. Geniessen sie ihn am Besten zu Wild, Sauerbraten oder gegrilltem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

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Neu

Thymiopoulos Naoussa Alta 2020

Apostolos Thymiopoulos gelingt es alle Facetten der Rebsorte Xinomavro in eigenständigen Weinen aufzuzeigen. Hier ist ihm eine wahrhaft elegante Kreation gelungen, die doch alle Besonderheiten der Rebsorte wunderbar hervorarbeitet.Seine Farbe wirkt er dezent grenadine-farben. Ind er Nase zeigt er sich schon intensiver und typisch Xinomavro: reife rote Früchte wie Erdbeeren, Kirsche sowie dezent reife Tomaten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und ausgewogen fruchtig, mit leichten erdigen Reifenoten. Die Tannine zeigen sich seidig reif. Vom Körper eher mit schlanker bis mittlerer Intensität, so überzeugt er doch mit einem anhaltendem Abgang. Ein vielseitig einsetzbarer Essensbegleiter, besonders zu feingewürztem rotem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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Tselepos Kokkinomilos 2018

Für diesen Merlot werden nur die besten Trauben der Einzellage verwendet. Am Gaumen zeigt der Rotwein ein tolle Kombination aus reifen roten und schwarzen Fruchtaromen, Eukalyptus und Schokolade mit einem vollen, konzentrierten und doch samtigen Mundgefühl. Dabei zeigt er sehr weiche Tannine und eine ausbalancierte Säure. Abgerundet wird das Ganze von einem langen Abgang. Die Vinifikation erfolgt mit langer Maischestandzeit von 20-25 Tagen. Die Reifung erfolgt im Anschluss für 15 Monate in meist neuen französischen Eichenfässern. Reifepotenzial bietet bietet der Wein mindestens für 5-10 Jahre. Der Jahrgang 2013, den einige von Ihnen sicher kennen, hat dieses Potenzial deutlich gezeigt. Ein idealer Speisenbegleiter zu Wild, Kanincheneintopf, Fleisch mit intensiven dunklen Saucen.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

26,90 €*

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Taboadella Grande Villae Tinto 2019

Der Grande Villae Tinto ist ein Wein mit klassischen Tugenden, von intensivem und reichhaltigem Charakter. Seit jeher entstehen in den Lagen des Weingutes Weine mit einer komplexen Intensität und eleganter Struktur. Aber es ist auch ein Wein, der ineue Wege aufzeigt, der durch seine Energie überrascht, die durch eine sehr präsente Mineralität verstärkt wird. In jedem Tropfen finden wir den reinen Ausdruck des Granit-Terroirs und die subtile Eleganz der Rebsorten die in besten Lagen nachhaltig kultiviert wurden. Die Trauben wurden schonend entrappt und streng selektiert. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern von 500 Litern. Nur 5000 Flaschen wurden produziert.

Inhalt: 0.75 Liter (86,53 €* / 1 Liter)

64,90 €*

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Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2022

Ein besonderer und unkonventioneller Roséwein. Apostolos Thymiopoulos verstößt gegen die Regel, dass Rosés nur frisch getrunken werden sollten, er schafft einen Rosé mit Reifepotenzial aus Xinomavro. Der Wein wurde spontan vergoren, danach erfolgte ein Ausbau im Eichenfass für 3-4 Monate. Im Glas ein helles Aprikot. In der Nase wild, mediterran würzig - nach einiger Zeit an der Luft entfalten sich Aromen von Aprikose, wilden Erdbeeren, Kirschtomaten, sowie feine Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich komplex, leicht ölig, mit spürbaren, aber sanften Tanninen, langanhaltend fruchtig mit einem abrundenden Säurekick. Einfach genial zu gegrilltem Oktopus, Bouillabaisse oder Paella (Valenciana).

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

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Andres Riesling "Forster Ungeheuer" 2020

Der Riesling "Forster Ungeheuer" der Jungwinzer Michael und Thomas Andres aus dem Weingut Andres aus Deidesheim stammt aus einer Lage die schon vor 100 Jahren zu den bekanntesten der Welt zählte. Basalt, Kalkmergel und Buntsandstein sind im Boden vorhanden. Diese Kombination ist einzigartig. Der Basalt gibt die Wärme, der Kalk die Frische und Salzigkeit, der Buntsandstein die Fülle. Diese Kombination erlaubt es den Wein sehr präsent zu sein, ohne an Eleganz zu sparen.

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)

32,90 €*

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Rarität

Holden Manz Syrah Reserve 2016

Ein absoluter Top-Syrah, der uns an Cornas/Hermitage erinnert. Im Glas mit tiefvioletter Farbe mit hellem Rand. Die Nase ist würzig mit blumigen Noten von getrockneten Veilchen und Waldbeeren in Kombination mit Zimt und Muskatnuss. Am Gaumen dann Aromen von reifen und kräftigen dunklen Früchte und würzige Noten, schwarzer Pfeffer, geschliffene Tannine und ein langer kräftiger Abgang. Nur handselektierte Trauben der konzentriertesten, reifen Syrah-Rebstöcke wurden vor der Fassgärung über einen längeren Zeitraum kalt mazeriert. 20% der Trauben wurden mit wilder Hefe in einer Kombination aus 225 und 500 Liter fassenden französischen Eichenfässern vergoren. Die Reifung erfolgte in einer Mischung aus 500l französischen Eichenfässern (50% neu) und 225l französischen Eichenfässern (100% neu). Limitierte Produktion von 266 x 1,5l-Magnums und 2.932 x 750ml-Flaschen. Wir empfehlen diesen Wein vor dem Servieren zu dekantieren. Großes Reifepotenzial. Ein hervorragender Begleiter zu hochwertigem Kurzgebratenem, z.B. feuergeröstetes Lendensteak mit einem Avocadosalat oder knusprig gebratene Gans mit einer Pflaumenreduktion. Importiert durch: Wine Logistics International, 2440 Geel Belgium

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

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Berizzi Edenkobener Kirchberg Chardonnay 2020

Der Kirchberg Chardonnay zeigt in der Nase zarte gelbe Frucht und Zitrusaromen. Am Gaumen treten diese allerdings eher in den Hintergrund und eine grüne Phenolik und mineralische Salzigkeit tritt hervor. Das Barrique ist zart zu schmecken. Im Abgang zeigen sich Mandel- und Anisaromen. Ein besonderer Wein, der heute oder auch in 10 Jahren genossen werden kann. Ausbau: Reifes Lesegut. Selektive Handlese. Trauben nach kurzer Maischestandzeit abgepresst. Grobe Vorklärung durch Sedimentation. Im Anschluss erfolgte eine kurze Maischestandzeit und schonende Pressung. Trübe Spontangärung in 5 Barriques.

Inhalt: 0.75 Liter (41,20 €* / 1 Liter)

30,90 €*

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Rarität

Holden Manz Chardonnay Reserve 2020

Ein Ausnahme-Chardonnay – der verlängerte Kontakt mit dem Hefesatz verleiht dem Wein eine einzigartige Cremigkeit und Komplexität und sorgt für eine ansprechende Länge am Gaumen. Ein volles Mundgefühl, knackige, saubere Säure, die reife Grapefruit und Limetten hervorhebt. Elegante Aromen von Stachelbeeren, weißem Pfirsich und Holunderblüten verwoben mit komplexer Säure sorgen für einen langen, weichen Abgang. Die Trauben wurden vom Kellermeister von einem Bergrücken mit Blick auf den Ozean in Somerset West und einem hochgelegenen Hang an der Seite des Simonsbergs speziell ausgewählt und handverlesen. Diese beiden Lagen sind beide relativ kühl, haben aber unterschiedliche physikalische Einflüsse. Sie verbinden sich auf wunderbare Weise, um einen runden, ausgewogenen Wein zu erzeugen. Die Lese erfolgte in zwei getrennten Durchgängen in Somerset West, was die Komplexität noch erhöht. Der Reserve Chardonnay wurde zu 100 % in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (90 % neue Fässer, 10 % 2nd fill) vergoren, wobei natürliche Hefen mit verlängertem Hefekontakt und täglicher Batonnage verwendet wurden. Limitierte Produktion von nur 6 Fässern mit 1.353 Flaschen und 150 Magnums. Ein idealer Partner zu Fisch und Krustentieren, z.B. zu Felsenhummer mit Zitronenbuttersauce oder gebratenem Seeteufel in Parmaschinken.Importiert durch: Wine Logistics International, 2440 Geel Belgium

Inhalt: 0.75 Liter (70,53 €* / 1 Liter)

52,90 €*

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Neu

Quinta Nova Grainha Tinto Reserva 2021

Hier entdecken wir einen klassischen Douro-Wein neu, mit eigener Persönlichkeit. Von Anfang an raffiniert, bringt er die ganze Typizität des Douro in jedem Tropfen zum Ausdruck, überschwemmt mit einer großzügigen Mischung aus fruchtigen, dichten und würzigen Aromen, mit einer seidigen Textur, feinen Tanninen und einer Straffheit, die genau die richtige Schwere aufweist. Im Abgang ist er sehr ausgewogen, lang und sehr konzentriert. Der Traubenkern ist der Samen der Pflanze, der die Aufgabe hat, seine Eigenschaften zu bewahren, damit das Leben aus ihm gedeihen kann - die Essenz der Natur. Inspiriert von den Traubenkernen, aus denen man die Grundbestandteile eines Weins mit Proteinen, konzentrierten Tanninen und aromatischen Extrakten gewinnen kann, entstand das Duo Grainha Reserva, das Jahr für Jahr das Profil eines tieferen und gastronomischeren Douro beibehält, mit Reifung im Holz, komplex in der Nase, gut strukturiert im Mund und eine ganz besondere Präzision zeigend.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

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Oenops Kidonitsa 2022

Der Wein reift 6 Monate in Amphoren und Betontanks, mit nur einem kleinen Anteil in alten großen Fässern, um seine ganze Frucht- und Geschmacksreinheit zu bewahren; Danach wird der Wein unfiltriert abgefüllt, um seine Reinheit und Eleganz zu bewahren.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €* 16,90 €* (11.83% gespart)

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Blank Bottle Engelisig 2021

Dies ist ein ganz neuer Wein von Blank Bottle – eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon (55%), Cabernet Franc (45%) von einer kleinen Farm namens Angles view, Helderberg. Wenn man auf dem Dach des Hidden valley cellar auf dem Helderberg steht, blickt man direkt in die Weinberge mitten auf dem Helderberg 290 Meter über dem Meeresspiegel gelegen. Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet und über Nacht auf 4 Grad Celsius gekühlt. Am nächsten Morgen wurden die Trauben entrappt und in offene, hohe Gärbehälter gefüllt. Der Most wurde einer Spontangärung unterzogen und blieb so lange wie möglich auf der Maische. Gereift in kleinen Fässer aus französischer Eiche, 40% neu, 18 Monate im Fass, verschnitten und abgefüllt.Wie immer bei Blank Bottle ist die Zahl der produzierten Flaschen sehr limitiert: Nur 1850 Flaschen!

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

36,90 €*

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Karydas Xinomavro 2019

Ein angenehm klassischer Xinomavro aus Naoussa mit hervorragender Balance und Komplexität. Ein mittelschwerer Wein, feinwürzig mit Aromen reifen roten Früchten und den Xinomavro-typischen Noten von getrockneter Tomate und schwarzer Olive. Sehr schön eingebundener Holzausbau mit dezenten Reifenoten von Pilzen und Tabak. Die Tannine sind ausgesprochen fein und rund. Man merkt einfach, dass das Weingut, sich auf die kleine Produktion von nur einem einzigen Wein spezialisiert hat: ein reiner, unverfälschter, traditioneller Xinomavro ohne neues Holz und sehr wenig Eingriff. Alle Arbeiten im Weingut von der Familie erledigt, wobei im Herbst nur wenige externe Erntehelfer bei der Handlese der Trauben helfen. Diese werden vor einer langen Reifung (1,5+ Jahre) in alten Fässern im winzigen Keller neben dem Familienhaus im Tank vergoren. Das Ergebnis ist dieser charakterstarke und sehr alterungswürdige Rotwein, der sich in Stilistik und Qualität mit einem Top-Barolo oder Barbaresco mehr als messen kann.Ein exzellenter Begleiter zu herzhaften Eintöpfen und Schmorgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

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Anura Malbec Reserve 2021

Für diesen reinrebsortigen Malbec wurden nur die besten Trauben von Hand am Rütteltisch verlesen. Nach einer kurzen Kaltmazeration wurden die Gärung in einem offen Tank begonnen. Eine regelmässige Batonnage und eine Maischestandzeit von 30 Tagen sorgte für eine maximale Extraktion. Im Anschluss reifte der Wein für 20 Monate in Fässer aus französischer Eiche, davon ca. 30% neue Fässer, der Rest in Folgebelegung.So zeigt sich der Wein auch reichhaltig mit Aromen mit süßen Pflaumen, schwarzen Beeren und Marzipan. Der Abgang gestaltet ich lang und geschmeidig, begleitet mit etwas Süßholz-Anklängen.Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Schmorgerichten, gerne aber auch zu reifem Käse.Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

21,90 €*

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Hannes Reeh Rohstoff Cabernet Franc 2020

In Österreich laufen die Weine dieser Reihe unter dem Begriff "Unplugged", in Deutschland und anderen Ländern ist der Begriff jedoch anderweitig geschützt. Der Begriff "Unplugged" steht in der Welt der Musik für Musizieren ohne jegliche Verstärker: einfach, pur, ohne Elektronik. Analog dazu steht „Rohstoff" nun für vier Sortenweine und einen Cuvee, die „Andauer Natur pur" ausdrücken: keine Eingriffe in die Weinwerdung, keine Hefe oder Enzyme oder Schönungen zur Kosmetik der Weine. Authentische Weine. In besonders guten Jahren kommen diese Weine sogar ohne Filtration in die Flasche Cabernet Franc ist eine der jüngsten Sorten am Weingut Hannes Reeh. Machte er einst einen tragenden Teil verschiedener Cuvées aus, tritt er seit 2015 aufgrund seiner außergewöhnlichen Eleganz und Aromatik auch separat auf - und erfreut nicht nur im Kontext kräftiger Fleischgerichte.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

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Berizzi Sauvignon Blanc Frankweiler Biengarten 2021

In der Nase zeigt sich eine dezente Frucht, getragen vom Holz. Leicht eingebundene Säure, geradlinig am Gaumen. Tiefgründig, vollmundig und langanhaltend. Auf Kalkstein gewachsen im Frankweiler Biengarten. Spontan vergoren im Barriques. 18 Monate Hefelager.

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)

28,90 €*

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Hannes Reeh Rohstoff Chardonnay 2020

Der Begriff Unplugged steht in der Welt der Musik für Musizieren ohne jegliche Verstärker: einfach, pur, ohne Elektronik. Der Begriff "Unplugged" steht in der Welt der Musik für Musizieren ohne jegliche Verstärker: einfach, pur, ohne Elektronik. Analog dazu steht „Rohstoff" nun für vier Sortenweine und einen Cuvee, die „Andauer Natur pur" ausdrücken: keine Eingriffe in die Weinwerdung, keine Hefe oder Enzyme oder Schönungen zur Kosmetik der Weine. Authentische Weine. In besonders guten Jahren kommen diese Weine sogar ohne Filtration in die Flasche. Der Chardonnay duftet herrlich nach Blüten und saftigen Birnen, aber auch leicht nach Nüssen. Am Gaumen geschmeidig und cremig. Der Chardonnay Rohstoff ergänzt Gerichte, die mit kräftigen Saucen und hellem Fleisch zubereitet werden, ideal.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

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Rarität

Argyros Assyrtiko Cuveé Evdemon 2020

Erst seit wenigen Jahrgängen baut Argyros die Einzellage Evdemon in der Gemeinde Pyrgos als eigenen Wein aus. Die uralten Assyrtiko-Reben (min. 150 Jahre!) werden biodynamisch bewirtschaftet. Mit den extrem niedrigen Erträgen werden, streng selektiert , letztlich nur rund 3.000 Flaschen dieses Flagship-Weines produziert.Vergoren, teilweise spontan, in Edelstahl bei kühlen Temperaturen und etwa 30 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe gereift, während ein Viertel des Weines zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche und dann die restlichen Monate in Edelstahl gelagert wurde. Ein Wein, der sich auf die Gaumenarchitektur konzentriert, der mehrere Jahre in der Flasche braucht, um sich zu öffnen, während er eine Lagerung von mehr als fünfzehn Jahren belohnen kann.Im Vergleich zum Monsignori ist der Evdemon noch komplexer und charaktervoller. Seine ganze Eleganz zeigt in seiner cremigen Textur mit feinem Fruchtspiel aus Zitrusgras, weissen Pfirsich, Mandeln und mit floralem Abschluss. Das Ganze verbindet sich harmonisch mit der typischen Mineralität eines Assyrtiko, üppig mit ausgeprägtem Grip und Struktur.

Inhalt: 0.75 Liter (72,00 €* / 1 Liter)

54,00 €*

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Zahel Grüner Veltliner Alte Reben Goldberg-Laaerberg 2022

Die Riede Goldberg ist die höchstgelegenste Lage in der kleinsten Weinbauzone im Südosten Wiens. Dieser Grüner Veltliner stammt von 65 Jahre alten Reben auf quartärem Eiszeitschotter. Der hohe Eisenanteil führt zu komplexer, balancierter Reife und verleiht zusätzlich eine filigrane Mineralität. Trüb; strahlendes goldgelb; komplexe, reife Aromen nach Apfel und exotisches Obst; trocken mit einer geradlinigen Säure und langen Abgang. 100% Handlese, Maischekontakt für 36 Stunden in der Presse, Spontanvergärung im 600l Stockinger Eichenfass, 12 Monate Feinhefelagerung im gebrauchten Stockinger Eichenfass Ideal zu Tafelspitz, Meeresfrüchte, Blauschimmelkäse

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

26,90 €*

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Zahel Wiener Gemischter Satz DAC 2023

Dieser klassische Wiener Gemischte Satz spiegelt wie kein anderer das Wiener Terroir wieder. Er verweint Typizität der Wiener Böden mit Trinkfreudigkeit der Wiener Weinkultur. Dieser Wein ist die Seele von Zahel und zugleich ihr Aushängeschild in Wien und auf der ganzen Welt. Frische Frucht (weißer Pfirsich und Marille), Ananas, trockener Geschmack mit gut eingebundener Säure, trinkfreudiger, fruchtiger, mittelkräftiger Abgang Handlese, 100% entbeert; Maischekontakt für 12 Stunden in der Presse, Spontanvergärung im Edelstahltank, 3-6 Monate Feinhefelagerung im EdelstahltankIdeal zu Wiener Schnitzel & Wiener Backhendl

14,90 €*

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Rarität

Thymiopoulos Blanc de Côteaux 2020

Die brillanten Xinomavros von Apostolos Thymiopoulos gehören zu den bekanntesten Weinen Griechenlands. Er beherrscht die Rebsorte wie kein anderer. Aber sein Talent ist noch lange nicht erschöpft. Der Blanc des Côteaux ist etwas völlig Neues - sein erster Premium-Weißwein. Er besteht aus 50 % Malagousia, 25 % Assyrtiko, 20 % Vidiano und 5 % Aidani, alle aus Naoussa. Der Vidiano und der Aidani werden in Tonamphoren vergoren, und alles hat etwa fünf Tage Hautkontakt. Im Glas zeigt er ein wunderschönes Zitronengold, und das Aroma ist von herrlichen Aprikosen und Orangen geprägt. Am Gaumen finden sich leichte Tannine und noch mehr köstliche Orangen- und Aprikosenfrüchte. Dies ist ein köstlicher, wunderbar ausgewogener Wein von einem Winzer, der hoch im Kurs steht.Passt gut zu asiatischen Gerichten und Meeresfrüchten, z.B. Krabbentartar und Ceviche vom Seebarsch.

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

36,90 €*

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Jetzt reduziert – Weine aus Südafrika

Unsere neue Lieferung vom Kap für die Weihnachtszeit ist unterwegs und wir brauchen wieder Platz dafür.
Auf viele Weine aus Südafrika geben wir deshalb 10% Rabatt.
Noch vorteilhafter sind die "5+1"-Pakete, die wir für einzelne Weine anbieten.

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Joostenberg Klippe Kou Syrah 2019

Dieser Syrah wird mit "traditionellen" Techniken hergestellt (teilweise Ganztraubengärung, offene Gärbehälter und Reifung in gebrauchten Fässern). Ziel ist es, einen Wein zu erzeugen, der die Typizität der Rebsorte zeigt und seinem Ursprung treu ist. Obwohl der Stil von Jahrgang zu Jahrgang variiert, gibt es charakteristische Merkmale, die sich durch die verschiedenen Jahrgänge ziehen, wie z.B. die typische Syrah-Fruchtaromatik, ein würziger schwarzer Olivencharakter, feine Tannine und dezente Holzeinflüsse. Die Nase ist geprägt von reifen Beeren- und Würzaromen und einem leicht rauchigen Duft. Der Wein ist vollmundig und reif mit typischen Gewürz- und Pfeffernoten. Der Abgang wird von feinen, aber festen Tanninen dominiert. Für diesen Wein wurden nur biologisch angebaute Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Die besten Syrah-Weinberge sind in den felsigsten Lagen gepflanzt. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 16 Jahre. Dieser Wein ist von Control Union als "biologisch" zertifiziert. Nur rund 2300 Flaschen wurden produziert.

Inhalt: 0.75 Liter (20,16 €* / 1 Liter)

15,12 €* 18,90 €* (20% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Rascallion 45 RPM Red Blend 2019

Am Gaumen zeigen sich rote Fruchtaromen von Himbeeren und roten Kirschen, die elegant von würzigen Aromen von Zimt und einem Hauch von Eukalyptus unterstützt werden. Die Aromen setzen sich am Gaumen mit einem Abgang von reifen Beeren fort. Am Gaumen ist er frisch und weich mit einer guten Balance aller Aromen und eleganten, fein integrierten Tanninen. Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (11,63 €* / 1 Liter)

8,72 €* 10,90 €* (20% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Rascallion Pandiculation Shiraz Blend 2018

Eine elegante Cuvee aus Syrah und Grenache Noir, stilistisch angelehnt an die südliche Rhone. Ein wunderschönes Bouquet aus süßen, reifen Brombeeren, angereichert mit einem Hauch von Pflaumen, kombiniert mit zarten Eichennoten mit subtilen, lavendelwürzigen Aromen, ergibt einen Wein mit einer komplexen, faszinierenden Nase. Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (15,89 €* / 1 Liter)

11,92 €* 14,90 €* (20% gespart)

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Metzer Family Cinsault 2018

Die Rebsorte Cinsault wird häufig in Bordeaux-Cuvees eingesetzt, aber leider viel zu selten als reinrebsortiger Wein angeboten. In diesem Wein zeigen sich die typischen eher zarten Aromen von roten Kirschen, Preiselbeeren, leicht pfeffriger Würze sowie einem Hauch Lavendel. Trotz seiner Feinheit ist der Gaumen fest und konzentriert mit feinen trockenen Tanninen. Der Einzellagenwein stammt aus einer trockenen Buschrebenparzelle an den unteren Ausläufern des Westgipfels Helderberg. Der Block wurde 1964 gepflanzt auf stark verwitterten Granitböden und weist eine gesunde Prise Chenin Blanc auf, die fälschlicherweise als Ersatz für tote Cinsault-Reben gepflanzt wurde.Dieser Cinsault wurde so natürlich wie möglich fermentiert und gereift, ohne Eingriffe und auf der Suche nach einem authentischen Spiegelbild seiner Herkunft.Die Trauben werden in offenen Obergärern mit 30% ganzen Trauben entrappt und für 3-5 Tage kalt eingeweicht. Der Wein gärt auf natürliche Weise (ohne Zugabe von Hefen) über einen Zeitraum von 14 Tagen, wobei der Tresterhut einmal täglich von Hand gestampft wird. Danach wird er sanft korbgepresst und durch die Schwerkraft in das Fass bewegt. Der Jahrgang 2018 reifte 9 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein wurde im November 2018 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.Ein äußerst vielseitiger Speisewein, der zu allem passt, von Schalentieren über weißes Fleisch bis hin zu gereiftem Käse.Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (28,69 €* / 1 Liter)

21,52 €* 26,90 €* (20% gespart)

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