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Murua Reserva 2017

Auf einem kleinen Hügel in Elciego liegen die Bodegas Murua, wo man von Beginn an mit dem Ziel gearbeitet hat, aus den eigenen Weinbergen Weine von höchster Qualität zu keltern. Das Weingut ist in 8 Parzellen unterteilt, die überwiegend mit roten Rebsorten (Tempranillo, Graciano und Garnacha) bepflanzt sind. Im Glas zeigt der Reserva ein Intensives Granatrot mit langen Tränen. In der Nase ist dieser Wein von Anfang an kraftvoll, lang anhaltend, elegant und offen. Ein duftendes Bouquet, sehr direkt und mit tertiären Aromen, Noten von nassem Kalkstein, die ihm Frische und Komplexität verleihen. Nach einiger Zeit im Glas lassen sich Aromen von reifen Erdbeeren und Zedernholz, aber auch von Thymian aus den Bergen von Álava wahrnehmen. Der erste Eindruck am Gaumen ist kraftvoll, aber auch elegant. Der Abgang hinterlässt einen angenehm süßlichen Nachgeschmack, die Tannine sind präsent und sehr fein. Es ist ein sehr lang anhaltender Wein mit einem sehr geschmeidigen, aber auch intensiven Abgang. Der Wein hat ein gutes mittleres Volumen und eine schöne Struktur. Der Abgang ist frisch, lang anhaltend, weich und großzügig. Hervorzuheben sind seine Aromen von Rosenblättern, Orangenschalen und auch seine Konsistenz. Der Murua Reserva 2017 ist ein attraktiver Wein mit einer Finesse, die die ganze Tradition der Rioja Alavesa widerspiegelt. Er zeichnet sich durch eine große Vielseitigkeit aus und ist ein unverzichtbarer Maßstab unter den Großen dieser Region. Rebsorten: 93% Tempranillo, 7% Graciano Weinbereitung und Reifung: Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Genaue Überwachung der Mazeration. Die malolaktische Gärung und das Dekantieren erfolgen in französischen und amerikanischen Eichenfässern, in denen der Wein 20 Monate lang lagert. Die Flaschenreifung erfolgt über einen Zeitraum von mindestens 4 Jahren im unterirdischen Weinkeller, um den optimalen Reifegrad und die optimale Rundheit zu erreichen.

Inhalt: 0.75 Liter (27,87 €* / 1 Liter)

20,90 €*

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Rarität

Thymiopoulos

Thymiopoulos Blanc de Côteaux 2020

Die brillanten Xinomavros von Apostolos Thymiopoulos gehören zu den bekanntesten Weinen Griechenlands. Er beherrscht die Rebsorte wie kein anderer. Aber sein Talent ist noch lange nicht erschöpft. Der Blanc des Côteaux ist etwas völlig Neues - sein erster Premium-Weißwein. Er besteht aus 50 % Malagousia, 25 % Assyrtiko, 20 % Vidiano und 5 % Aidani, alle aus Naoussa. Der Vidiano und der Aidani werden in Tonamphoren vergoren, und alles hat etwa fünf Tage Hautkontakt. Im Glas zeigt er ein wunderschönes Zitronengold, und das Aroma ist von herrlichen Aprikosen und Orangen geprägt. Am Gaumen finden sich leichte Tannine und noch mehr köstliche Orangen- und Aprikosenfrüchte. Dies ist ein köstlicher, wunderbar ausgewogener Wein von einem Winzer, der hoch im Kurs steht.Passt gut zu asiatischen Gerichten und Meeresfrüchten, z.B. Krabbentartar und Ceviche vom Seebarsch.

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

36,90 €*

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Argyros

Argyros Cuvee Gerontampelo 2020

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Inhalt: 0.75 Liter (86,53 €* / 1 Liter)

64,90 €*

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Diamantis

Magoutes Parcel Selection Xinomavro 2017

Für seinen Flaggschiff-Wein verwendet Diamantis nur die besten ausgewählten Einzellagen. Auch hier profitiert der Wein von der Höhenlage um 900 m. Elegant und frisch mit leichtem Ansatz spricht dies für das kühlere Klima und entsprechende Raffinesse.Die Aromatik ähnelt natürgemäß seinem kleineren Bruder, also Aromen von Kirsche, etwas Himbeere. Nuancen von schwarzer Olive und Graphit. Dabei zeigt er sich aber etwas konzentrierter und noch geschliffener. Die Tannine sind auch hier schon angenehm rund für einen 2017er, das Potenzial für die nächsten Jahre lässt schon erahnen.Verwendet wurden nur handverlesene Trauben aus den besten Xinomavro-Reben. 2-tägige kühle Mazeration. 30-40 Tage Gärung in großen Fasstanks. im Anschluß erfolgte für die 12-24 Monate Reifung in alten Eichenfässern. Weitere 12+ Monate Reifung in der Flasche. Keine Behandlung oder Filtration vor der AbfüllungIdeal zu Wild, Lamm, Gegrilltem oder gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*

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Rarität

Oliver Zeter

Oliver Zeter Viognier Zafran 2022

Der Name "Zafran" leitet sich von der orientalisch anmutenden Charakteristik und der safranähnlichen Farbe des Weines ab. Die Reben stehen auf einer der heissesten Lagen von Hambach, bezeichnenderweise im Volksmund auch "Feuer" genannt. Es lag also nah, die geringe Ausbeute separat und nur mit minimalen Eingriffen auszubauen. Die Trauben werden bereits nach der Blüte halbiert und sehr spät in vollreifem Zustand gelesen, lange mazeriert, teils sogar maischevergoren und ohne Verwendung von Reinzuchthefen ausgebaut. Danach kommt der Wein für 12 Monate in 500 Liter fassende Tonneaux aus neuem und gebrauchtem Holz. Er zeigt vielfältige Gewürznoten, wie sie sich beim Schlendern über einen orientalischen Basar zeigen. Die Frucht ist geprägt von hoher Reife, aber ohne in eine fruchtige Exotik abzugleiten. Seine Komplexität speist sich aus der enormen mineralischen Dichte und der Maischegärung. Der Wein öffnet sich mit etwas Luft, deswegen bitte vorzugsweise in großen Gläsern servieren oder vorher karaffieren.

Inhalt: 0.75 Liter (51,87 €* / 1 Liter)

38,90 €*

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Tselepos

Tselepos Kokkinomilos 2022

Für diesen Merlot werden nur die besten Trauben der Einzellage verwendet. Am Gaumen zeigt der Rotwein ein tolle Kombination aus reifen roten und schwarzen Fruchtaromen, Eukalyptus und Schokolade mit einem vollen, konzentrierten und doch samtigen Mundgefühl. Dabei zeigt er sehr weiche Tannine und eine ausbalancierte Säure. Abgerundet wird das Ganze von einem langen Abgang. Die Vinifikation erfolgt mit langer Maischestandzeit von 20-25 Tagen. Die Reifung erfolgt im Anschluss für 15 Monate in meist neuen französischen Eichenfässern. Reifepotenzial bietet bietet der Wein mindestens für 5-10 Jahre. Der Jahrgang 2013, den einige von Ihnen sicher kennen, hat dieses Potenzial deutlich gezeigt. Ein idealer Speisenbegleiter zu Wild, Kanincheneintopf, Fleisch mit intensiven dunklen Saucen.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

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Taboadella

Taboadella Grande Villae Tinto 2019

Der Grande Villae Tinto ist ein Wein mit klassischen Tugenden, von intensivem und reichhaltigem Charakter. Seit jeher entstehen in den Lagen des Weingutes Weine mit einer komplexen Intensität und eleganter Struktur. Aber es ist auch ein Wein, der ineue Wege aufzeigt, der durch seine Energie überrascht, die durch eine sehr präsente Mineralität verstärkt wird. In jedem Tropfen finden wir den reinen Ausdruck des Granit-Terroirs und die subtile Eleganz der Rebsorten die in besten Lagen nachhaltig kultiviert wurden. Die Trauben wurden schonend entrappt und streng selektiert. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern von 500 Litern. Nur 5000 Flaschen wurden produziert.

Inhalt: 0.75 Liter (86,53 €* / 1 Liter)

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Papargyriou

Papargyriou Le Roi des Montagnes 2021

Cabernet Sauvignon bildet das Fundament für diesen konzentrierten, vollmundigen Wein. Die griechische Rebsorte Mavrodaphne sowie Touriga Nacional sorgen für eine verführerische Komplexität. Er reift für 24 Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern und wird unfiltriert abgefüllt. Mit seiner tiefen und dichten Farbe beeindruckt er schon im Glas. In der Nase finden sich dann schwarze reife Beeren gefolgt von würzigen Aromen, schwarzem Pfeffer, Vanille, Tabak und schwarzem Tee. Sekundär und am Gaumen entdecken wir Eukalyptus und Kaffee. Sie werden sicher nach und nach weitere Aromen entdecken. Die Tannine sind wunderbar ausgewogen mit spürbar eingebundener Säure. Im Abgang bleiben die Aromen langanhaltend erhalten. Geniessen sie ihn am Besten zu Wild, Sauerbraten oder gegrilltem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

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Oliver Zeter

Oliver Zeter Zahir 2019

Für den brasilianischen Schriftsteller Paulo Coelho steht der „Zahir“ in seinem gleichnamigen Roman für etwas wenig Greifbares, dass er mit Sehnsucht und Besessenheit umschreibt. Dies refektiert in etwa den Wunsch Oliver Zeters nach der Schaffung eines großen deutschen Rotweins aus den typischen bordelaiser Rebsorten Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Wein ist komplex, ohne mit fetter Frucht blenden zu wollen. Seine Stärke entstammt der Struktur. Die Reben für den Zahir stehen auf sehr skelettreichem Buntsandsteinboden in der heißesten Lage von Hambach, bezeichnenderweise auch unter dem Gewannenamen „Feuer“ bekannt. Die Trauben werden meist schon nach der Blüte halbiert und dann so spät wie möglich in vollreifem Zustand gelesen und ohne Verwendung von Reinzuchthefen in Holzbottichen auf der Maische vergoren. Danach wird der Wein für 14 Monate in meist neuen 300 Liter-Fässern ausgebaut. Nur die besten Fässer werden anschließend für die Cuvée ausgewählt, die dann nochmals für ein weiteres Jahr in großen Fässern gelagert wird. Der Wein öffnet sich mit etwas Luft, deswegen bitte vorzugsweise in großen Gläsern servieren oder karaffieren.

Inhalt: 0.75 Liter (57,20 €* / 1 Liter)

42,90 €*

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Skouras

Skouras Fleva 2023

Tiefrot, fast undurchschaubar, ein Auftakt zu seiner Dichte. Eine Nase voll starker Aromen, die sich auf dunkle Früchte wie Brombeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen konzentrieren, gefolgt von verschiedenen Schichten schwarzen Pfeffers, Gewürznelken, Süssholz, Thymian, Lorbeerblättern, und einer Prise Trüffel, dunkler Schokolade und Tabak. Der Gaumen zeigt aromatische Weite, und den Nerv und Säuregehalt des Weines. Ein reifes Tannin kommt mit Volumen und Komplexität. . Alkoholische Gärung und Extraktion in Edelstahltanks bei 23˚C. Nachgärungsextraktion bei 20˚C. Komplettdauer der Extraktion: 15 Tage. Volle malolaktische Gärung in Fässer. Reifung in 100% neuen Eichen Barriques über 12 Monate „Sur Lie“. Ausgezeichnet zur Kombination mit gut abgehangenem Wild und gegrillten rotem Fleisch

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

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Ieropoulos

Ieropoulos Rosé-Saint-George 2024

Der elegante Rosé des Weinguts, reinsortig aus Agiorgitiko-Trauben, ist aromatisch und vielseitig, mit erfrischender Säure – ein perfektes Beispiel für die Vielseitigkeit dieser Rebsorte. Er besticht sowohl äußerlich als auch innerlich durch sein stilvolles Erscheinungsbild und lässt sich pur als Aperitif genießen, passt aber auch hervorragend zu leichten Gerichten mit Fleisch und/oder frischer Tomatensauce.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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Novus

Novus Cultura 2022

Leuchtende, tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist tiefgründig und komplex, ergänzt durch Aromen von Sauerkirschen und Blaubeeren sowie Gewürzen aus dem Eichenholz. Am Gaumen ist er geschmeidig mit seidigen Tanninen und bemerkenswerter Viskosität. Der Mund wird von Aromen roter Früchte mit einem Hauch von Vanille überflutet, die durch die ausgewogene Säure noch verstärkt werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, anschließend auf dem Sortiertisch streng selektiert und dann entrappt. Danach werden sie bei 8-10 °C für 5 Tage kalt mazeriert. Der Wein wird in kleinen Edelstahltanks bei 22-25 °C vergoren, die malolaktische Gärung erfolgt in neuen französischen Barriques, ebenso wie die 10-monatige Reifung. Nach der Abfüllung ruht der Wein 6-8 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Servieren Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, Hähnchen...

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

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Saint Roch

Saint Roch Le Rosé 2025

Diese Rosé Cuvée hat einen hellen Lachs-Farbton. Die Nase ist sehr erfrischend, mit viel roter Frucht nach Erdbeere und Brombeere, sowie einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist der Wein saftig, belebend und sehr balanciert. Auch hier zeigen sich wieder eine Fülle an roten Früchten die von Aromen nach Zitrusfrüchten begleitet werden. Die herrliche Balance aus Säure und Süße sorgt für einen angenehmen Trinkfluss. Die Trauben werden Anfang September von Hand gelesen und dann schonend gepresst. Anschließend wird der klare und brillante Most bei 16°C im Edelstahltank vergoren. Während des gesamten Verarbeitungsprozess wird auf eine reduktive Arbeitsweise geachtet, um die fruchtigen Aromen und das helle Lachs-Rosa besser zu erhalten. Vor der Füllung im Frühjahr, lagert der Wein für vier Monate auf der Hefe. Auch dies sorgt für mehr Körper und stabilere Farbstoffe. Der Wein passt hervorragend zur Südfranzösischen Küche mit Salaten, Fisch oder einer Entenbrust.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

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Flick

Flick La Refuge Rosé 2025

Ein frankophiler Spitzen-Rosé, zu 40% im Holzfass gereift. Die Rebosrten Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Merlot treffen sich und ergeben einen strukturierten, kraftvollen Rosé mit Eleganz und Schmelz. Mediterraner Flair aus Rheinhessen, perfekt für die Terrasse und den Grillabend! Pressestimmen zum Vorjahres-Jahrgang 2024: Der Falstaff vergibt 90 Punkte bei der Rosé Trophy 2025: Fruchtig im Duft, Erdbeeren, Himbeeren, Süßkirsche, ein feiner Hauch von Kräutern. Am Gaumen schwungvoll mit saftiger Frucht, Schmelz und frischer, gut eingebundener Säure, mit viel Trinkfluss als Solist oder zu leichten Speisen. Vinum World of Rosé 2025: Helles Lachsrose, feinfruchtige Nase, Quitte, Pflaume, ein Hauch Mirabelle, am Gaumen wieder eine elegante Frucht, feinmaschig verwoben, sehr schone Harmonie und Balance, dezente Fruchtsusse, mit guter Trinkanimation.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

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Flick

Flick "625" 2024

625 Kilometer sind es von Bechtolsheim bis Cheverny an der Loire, dem Inspirations-Ort für diese feine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Chardonnay. Der „625“ begeistert mit der Frische des Sauvignon blanc und dem Schmelz des Chardonnay – ein absoluter Winzer-Liebling!Die Cuvée besticht durch eine feine Mineralik und ein vibrierendes Mundgefühl. Die typische, kräuterig-grün und doch reife Aromatik des Sauvignon ist deutlich erkennbar. Am Gaumen kommt der Chardonnay zur Geltung und sorgt für ein rundes, saftiges Mundgefühl.Die Sauvignon-Blanc Trauben wurden nach einer zweitägigen Maischestandzeit schonend gepresst und im Edelstahltank mit Spontanflora vergoren. Nach der Gärung verbrachte der Wein weitere 9 Monate auf der Vollhefe. Der Chardonnay-Anteil wurde im Tonneaux (500-l-Fass) vergoren und ebenfalls 9 Monate auf der Hefe belassen.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

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Ieropoulos

Ieropoulos Chardonnay 2023

Helles, blasses Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase strohgelb, weißblättriger Pfirsich, Ananas, Zitrone, Vanille und geröstetes Brot. Am Gaumen frisch, sauber, ölig mit einem fruchtigen Abgang.7 Monate lang in französischen Eichenfässern gereiftIdeal zu:Meeresfrüchten, Krustentieren, Fisch, weißem Fleisch mit weißen Soßen, Pasta und Risotto, Hummernudeln, Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

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Minuty

Minuty M Rosé 2025

Der Wein präsentiert sich in einem klaren, brillanten Roséton mit zarten Reflexen von Rosenblättern. In der Nase präzise und vielschichtig, mit Aromen von roten Beeren, elegant verwoben mit Noten weißfleischiger Früchte. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, lebendig und ausgewogen, mit einem anhaltenden, harmonischen Nachhall. Vinifizierung: Schonende Kaltpressung und temperaturkontrollierte Gärung, ohne malolaktische Gärung, um Frische, Präzision und aromatische Klarheit zu bewahren. Der feine, leicht erdige Nachgeschmack passt perfekt zu Meeresfrüchten. Salzige Austern sind eine ideale Paarung, ebenso wie Wellhornschnecken, Venusmuscheln oder jegliche Auswahl auf einem Meeresfrüchte-Teller. Auch Fischceviche, Sushi, California Rolls oder gegrillter Fisch harmonieren wunderbar. Nicht zu vergessen die italienische Küche: klassische Trattoria-Gerichte wie Mailänder Kalbsschnitzel oder Spaghetti alle Vongole, aber auch provenzalische Spezialitäten wie gefülltes Gemüse runden das Genusserlebnis ab.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Skouras

Skouras Megas Oenos 2024

Die Farbe ist ein sehr tiefes, sattes Purpurrot. Auf der Nase ist dieser Wein dicht, konzentriert und zeigt Raffinesse. Aromen reifer Früchte wie Brombeeren und schwarze Himbeeren, Gewürzcharakteristiken, Rauch und ein Hauch Leder, füllen die Nase. Am Gaumen ist er seidig, aber auch robust, und eingerahmt in einen eleganten Tannin. Ein ausgeglichener Säuregehalt offeriert einen Geschmack reifer Früchte, Gewürznelken, schwarzem Pfeffer und einer Prise Kräuter. Der Abgang ist sehr lang und von grosser Komplexität. Alkoholische Gärung und Extraktion in Edelstahltanks bei 23˚C. Nachgärungsextraktion bei 20˚C. Komplette Dauer der Extraktion: Agiorgitiko 17 Tage, Cabernet Sauvignon 15 Tage. Volle malolaktische Gärung in Barriques. Reifung in neuen Eichen Barriques für 18 Monate, 4 Monate davon „Sur Lie“. Der Wein reift danach nochmals 6 Monate in der Flasche.

Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)

27,90 €*

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Kir Yianni

Kir Yianni Ramnista 2020

Aromen von Erdbeere, Vanille und süßen Gewürzen in der Nase, großes Volumen und Fülle im Gaumen, wo die Aromen der Eiche mit der angenehmen Säure in dem fruchtigen Abgang des Weins im Gleichgewicht stehen. Der Ramnista ist ein Xinomavro mit mildem Mundgefühl, aus einer Lese mit expressiven und sehr aromatischen Weinen. Eine seltene Aromenkomplexität mit einer starken Tanninstruktur und einer kräftigen Säure. Er passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wild.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

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Gerovassiliou

Gerovassiliou Malagousia 2025

Dieser Wein wird ausschließlich aus der griechischen Rebsorte Malagousia hergestellt, die dank der Bemühungen von Vangelis Gerovassiliou vor dem Aussterben bewahrt wurde. Der Wein bleibt einige Monate auf der Hefe, um Struktur und Körper zu gewinnen. Er hat eine leuchtende strohgelbe Farbe mit grünlichen Schattierungen und ein Aroma von reifen Früchten wie Birne, Mango und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er reich an Aromen von Zitronenschalen, die das angenehme Mundgefühl verstärken und einen ausgewogenen Abgang bilden. Nach dem Kontakt mit den Schalen in der Kälte erfolgt die Weinbereitung in Edelstahltanks bei 18 °C, während ein Teil des Weins in französischen Eichenfässern ausgebaut wird. Passt zu: Meeresfrüchte, Geflügel, Nudelgerichte mit leichten Soßen, frische Gemüsesalate, mediterrane und asiatische Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

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Costa Lazaridi

Costa Lazaridi Amethystos Rot 2022

Der Hauch des großen, „fliegenden“ Winzers Michel Rolland, der unser Weingut bei der Rotweinherstellung berät, hinterlässt bei unserem ältesten Rotweinlabel einen starken Eindruck. Im Glas Leuchtend intensives, purpur-rot. Gut strukturiertes Bouquet mit Aromen von roten Waldfrüchten, Kirschmarmelade und Gewürzen, mit einer dezenten Eichennote.Zuerst warm und vollmundig, entfaltet er seine Fülle, Struktur und edle Tannine. Im langen Abgang finden sich die Aromen von Früchten und Gewürzen wieder. Um die Frucht und die Eiche auszubalancieren, reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 25% neu sind. Harmoniert mit rotem Fleisch aber insbesondere mit Lammkoteletts oder im Ofen geschmorte Lammkeule. Ein Genuss in Kombination mit einem Rindfleisch Auflauf in roter Soße oder weichem, reifen Käse wie Brie oder Camembert.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

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