Zypern

Der Weinbau auf der Insel Zypern hat eine lange Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Zypern ist bekannt für seine einzigartigen Weine, die tief mit der Kultur und Tradition der Insel verwoben sind. Das warme, mediterrane Klima und die unterschiedlichen Höhenlagen schaffen ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten. Besonders berühmt ist der süße Dessertwein Commandaria, der aus den autochthonen Rebsorten Xynisteri hergestellt wird und als einer der ältesten bekannten Weine der Welt gilt. Neben Commandaria werden auf Zypern auch weiße Rebsorten wie Vassilisa und rote Rebsorten wie Maratheftiko oder Yiannoudi angebaut. Der zyprische Weinbau hat in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance erlebt, und moderne Weingüter kombinieren traditionelle Techniken mit innovativen Methoden, um Weine von hoher Qualität zu produzieren. Zypern ist heute für seine einzigartigen Weine und die reiche Weinbautradition international anerkannt.

Makarounas

Makarounas Minthy 2024

Ein reichhaltiger Roséwein aus der autochthonen Rebsorte Lefkada. Er überzeugt mit einem großen Strauss an Fruchtaromen von Melone, Erdbeere, Aprikose bis zu Süßkirsche, kombiniert einer feinen floralen Note. Ein Hauch Restsüsse verleiht ihm einen beeindruckenden Trinkfluss. Die Lefkada-Trauben stammen von 22 Jahre alten, als Busch gezüchteten Reben. Der Cabernet Franc-Anteil stammt von einem 30 Jahre alten Weinberg, der am Rand einer Klippe im Dorf Letymbou thront. Die Böden an dieser Stelle basieren auf Lehm und Kalkstein. Gärung in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur. Begrenzte Mazeration auf den Schalen, um Farbe und Aromen zu extrahieren.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

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Makarounas

Makarounas Aerides - Xinisteri 2024

Die Trauben für diesen Wein stammen von einem 35 Jahre alten Weinberg mit wurzelechten Reben der autochthonen Rebsorte Xynisteri . Die Reben werden im Busch erzogen und wurzeln auf lehmreichen Sandböden an den Ausläufern der Berge. In diesem Umfeld entsteht ein Weißwein voller Fruchtaromen von Apfel, Quitte und tropischen Früchten mit einem sehr angenehmen Trinkfluss. Genau das Richtige für einen heissen Sommertag – oder für das Gefühl davon.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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Rarität

Makarounas

Makarounas Promara Amphora 2021

Der Amphora-Wein besteht aus der seltenen zypriotischen Rebsorte Promara. Aus dieser Rebe entstehen komplexe und vielschichtige Weine. Er wurde mit natürlichen Hefen vergoren und 5 Monate lang in Amphoren gereift, um den reinen aromatischen Charakter der Sorte herauszuarbeiten.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

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Makarounas

Makarounas Yiannoudi 2019

Wurzelechte Reben der autochthonen Rebsorte Yiannoudi, Einzelner Weinberg auf dem Yomarkaris-Hügel. Dry-farmed in Kristallgips und Sandsteinböden. Gereift in überwiegend alter Eiche. Ungeschönt und ungefiltert. Nur 2000 Flaschen Produktion!

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

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Makarounas

Makarounas Maratheftiko 2020

Als wir die Lieferung vor einem Jahr erhalten haben, war der Wein noch sehr verschlossen. Jetzt, mit ein bisschen Reife, zeigt er langsam, was in ihm steckt.Produziert im Bereich „Mosfilies“, an einem Hang mit lehmreichen, sandigen und kalkhaltigen Böden. Die Reben sind 12 Jahre alt und die Lese findet Ende September statt. Nach der Gärung reift der Wein für zwölf Monate in französischer Eiche und wird unfiltriert abgefüllt, um seine Komplexität zu bewahren.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

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Rarität

Makarounas

Makarounas En Arhi 2024

Ein beeindruckender Cabernet Franc aus der Region Paphos, der von 30 Jahre alten Rebstöcken stammt. In der Nase finden wir Aromen von Beeren, schwarzen Johannisbeeren und roten Kirschen, schwarzem Tee, Lakritze, Rosmarin, schwarzem Pfeffer und Mineralität. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit akzentuierter Säure und samtigen Tanninen Am Besten leicht gekühlt mit 15° C geniessen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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