Makedonien/Thrakien

Neu

Klidi Malagousia 2021

Dieser Malagousia gibt den typischen Weinen dieser Sorte einen etwas anderen Touch. Im Glas zeigt er sich mit strahlend kristallgelber Farbe mit feinen grünen Reflexen. Sein Bukett ist komplex, neben dem intensiven weißem Pfirsich, bemerkt man noch Noten von Zitrus, Rose, Zitrusblüten und frisch geschnittener Ananas. Am Gaumen ist er dann mit reichhaltiger Struktur, aber nicht so opulent in exotischen Fruchtaromen, eleganter Säure und langem Nachgeschmack. Eine feine Mineralik sorgt für eine angenehme Frische.Die Trauben werden vor der Gärung gekühlt mazeriert und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss erfolgt für 4 Monate die Reifung auf der Hefe. Passt zu Salaten, Schalentieren, frischem Fisch und hellem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Neu

Diamantis

Magoutes Moschomavro 2019

Obwohl Moschomavro „schwarzer Muskateller“ bedeutet, ist er genetisch nicht mit der weißen Sorte Muscat Blanc à Petits Grains ( Moschato Aspro in Griechenland) verwandt und man wird auch keine Muskataromen wahrnehmen. Die Rebsorte wird fast ausschließlich in der Bergregion Siatista südwestlich von Kozáni in Westmazedonien angebaut. Dass die Sorte jetzt wieder, wenn auch in sehr kleinem Maßstab, aufblüht, ist vor allem Diamantis zu verdanken. Die Aufgabe der Sorte bestand typischerweise darin, Xinomavro zu „stärken“ (d.h. den Zuckergehalt zu erhöhen), der oft schwer vollständig zu reifen war. Diamantis ist derzeit der einzige Hersteller, der einen 100% Moschomavro-Wein herstellt, und es gibt nur noch wenige Hersteller, die ihn in einer Rot- oder Rosé-Mischung verwenden. Die Weinbereitung bei Diamantis erfolgt mit möglichst geringen Eingriffen, und der Wein wird mit einheimischen Hefen vergoren und in Edelstahl ausgebaut. Der resultierende Wein hat Aromen von roten und schwarzen Pflaumen, Erdbeeren und florale Noten, mit weichen Tanninen und einem Hauch von Pfeffer im Abgang. Für einen Wein, der relativ leicht wirkt, zeigt er einen überraschend anhaltenden Abgang.Ein guter Begleiter zu Ente, Schwein und vegetarischen Gerichten mit Pilzen.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Neu

Rarität

Diamantis

Magoutes Parcel Selection Xinomavro 2017

Für seinen Flaggschiff-Wein verwendet Diamantis nur die besten ausgewählten Einzellagen. Auch hier profitiert der Wein von der Höhenlage um 900 m. Elegant und frisch mit leichtem Ansatz spricht dies für das kühlere Klima und entsprechende Raffinesse.Die Aromatik ähnelt natürgemäß seinem kleineren Bruder, also Aromen von Kirsche, etwas Himbeere. Nuancen von schwarzer Olive und Graphit. Dabei zeigt er sich aber etwas konzentrierter und noch geschliffener. Die Tannine sind auch hier schon angenehm rund für einen 2017er, das Potenzial für die nächsten Jahre lässt schon erahnen.Ideal zu Wild, Gegrilltem oder gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Neu

Diamantis

Magoutes Vieilles Vignes Blanc 2017

Eine Variante des Xinomavro, wie wir sie bisher nicht in unserem Sortiment hatten: ein Blanc de Noirs. Neben der autochthonen gebietstypischen roten Rebsorte Xinomavro wachsen auch noch andere Reben in diesem Weinberg. Sie erreichen einen nennenswerten Anteil, wurden aber nicht genauer typisiert. In gewisser Weise handelt es sich also um einen „Gemischten Satz“. Die Weinberge mit alten Reben liegen auf einer Höhe von ca 900 m. Daraus ergeben sich starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Das Ergebnis ist ein komplexer, feinwürziger Weisswein. Durch die Höhenlage bleibt die frische Säure erhalten und der Wein wirkt lebendiger und konzentrierter. In der Nase und am Gaumen finden wir Aromen von Zitrusfrüchten, Kräuter (Zitronenmelisse!) und leicht florale Noten. Ein wunderbare Neuentdeckung.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Neu

Diamantis

Magoutes Xinomavro 2017

Eine sehr interessante und höchst erfreuliche Herangehensweise an Xinomavro aus der Region Siatista in Westmakedonien, die normalerweise für ihre süßen, sonnengetrockneten Weine bekannt ist. Die Weinberge liegen in ca 900 M Höhe, der Anbau erfolgt naturnah, wird jedoch nicht zertifiziert. Das Ergebnis ist ein feinsinniger (natürlich trockener) Xinomavro, der etwas Pinot Noirs erinnert.Diamantis Xinomavro hat eine auffallend intensive rubinrote Farbe und eine feine Nase. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen mit Aromen von Kirsche, etwas Himbeere. Nuancen von schwarzer Olive und Graphit. Für 12 Monate gereift in franz. Eichenfässern , zeigen sich die Tannine seidig-weich. Insgesamt zeichnet sich der Wein mit seiner ausgezeichneten Länge aus. Ideal zu Wild, Gegrilltem oder gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

23,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Thymiopoulos

Naoussa Alta 2018

Apostolos Thymiopoulos gelingt es alle Facetten der Rebsorte Xinomavro in eigenständigen Weinen aufzuzeigen. Hier ist ihm eine wahrhaft elegante Kreation gelungen, die doch alle Besonderheiten der Rebsorte wunderbar hervorarbeitet.Seine Farbe wirkt er dezent grenadine-farben. Ind er Nase zeigt er sich schon intensiver und typisch Xinomavro: reife rote Früchte wie Erdbeeren, Kirsche sowie dezent reife Tomaten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und ausgewogen fruchtig, mit leichten erdigen Reifenoten. Die Tannine zeigen sich seidig reif. Vom Körper eher mit schlanker bis mittlerer Intensität, so überzeugt er doch mit einem anhaltendem Abgang. Ein vielseitig einsetzbarer Essensbegleiter, besonders zu feingewürztem rotem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Neu

Oenops

Oenops APLA Red 2019

Dieser schöne Sommerrotwein stammt aus ausgewählten Weinbergen verschiedener Terroirs und 15 bis 50 Jahre alten Reben. Die Nase ist intensiv fruchtbetont mit Aromen von Kirschen, frischen Beeren und einem Hauch von Tomatenblättern. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, rund und fruchtig, während Xinomavro Frische und Intensität verleiht und im Abgang eine gute Lebendigkeit zeigt.Das Lesegut wird sorgfältig selektiert und mit ganzen Trauben in einer vertikalen Presse gepresst. Die Gärung findet, je nach Rebsorte und Terroir, in alten Fässern, Betontanks und Inoxtanks statt. Nach 9-monatiger Reifung auf der Feinhefe wird der Wein cuvetiert und abgefüllt. Es wird kein neues Eichenholz verwendet, um den fruchtigen Charakter der Sorten zu erhalten.Perfekt serviert mit gegrilltem Fleisch und Käse. Seine einzigartige Struktur passt auch gut zu würzigen Saucen.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Neu

Oenops

Oenops Limniona 2020

Diese reinrebsortige Wein aus der autochthonen Rebsorte Limniona stammt aus Weinbergen, die über 30 Jahre alt sind, aus Bergweinbergen von Thessalien. Im Glas sehen wir eine mäßige Rubinfarbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirschen und Stachelbeeren. Es gibt auch Anklänge von Akazienblüten und Nüssen. Limniona ist frisch und fruchtig im Mund, mit einem würzigen Charakter. Er hat eine knackige Säure, einen schlanken Körper und samtige Tannine.Ein weiterer Oenops-Wein mit natürlichen Hefen, der unfiltriert abgefüllt wird. Die Trauben werden vor der Vollreife geerntet, damit sie sich in ihrer besten Phase für die Herstellung eines trockenen Weines befinden.Die Vergärung von Limniona erfolgte in Amphoren und Eichenfässern von 500 Litern mit seiner feinen Hefe (mit einem Anteil von 60% bzw. 40%), wo ihm sein eleganter Charme verliehen wurde. 10 Monate in Betontanks, Amphoren und großen Fässern gereift.Passt hervorragend zu Rib-Eye, Pasta mit Tomatensauce und Schweinebraten.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Neu

Oenops

Oenops Vidiano 2020

Die autochthonen Vidiano-Trauben für diesen Wein werden von Vertragsbauern hauptsächlich aus Berggebieten von Heraklion auf Kreta bezogen.Komplexe Zitrusnase mit Anklängen von weißen Blüten und Kräutern auf einem mineralischen Farbton. Im Mund ist er cremig und vielschichtig mit Aromen von Steinobst, Limette und Gewürzen. Seine lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und einen langanhaltenden Abgang.Bei der Lese wird das Lesegut auf 5°C gekühlt, sorgfältig selektiert und mit ganzen Trauben in einer Vertikalpresse gepresst. Die spontane Gärung erfolgt langsam in 4 verschiedenen Gefäßtypen aus 4 verschiedenen Elementen: Tonamphoren, Betontanks, große Fässer mit 600l und INOX-Tanks, die dem Wein eine beeindruckende Komplexität und Tiefe verleihen.Der Wein reift 6 Monate in Amphoren und Betontanks, mit nur einem kleinen Anteil in alten großen Fässern, um seine ganze Frucht- und Geschmacksreinheit zu bewahren; Danach wird der Wein unfiltriert abgefüllt, um seine Reinheit und Eleganz zu bewahren. Passt hervorragend zu Fisch, Austern, asiatischer Küche, Pasta und einer großen Käseauswahl.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Neu

Oenops

Oenops Xinomavraw 2020

Die „Raw“-Linie des Winzers widmet sich einer der bekanntesten Rebsorten Nordgriechenlands: Xinomavro. Das Konzept der minimalen Intervention erhält dem Wein seinen originären Charakter: Besonderes Terroir, kaltes Klima und sehr alte Weinberge (45-80 Jahre alt). Seine raffinierte Nase gewinnt vom ersten Moment an mit Noten von Schwarzkirsche, Granatapfel und Stachelbeere, die mit Aromen von Blumen und einigen Kräuternoten harmonisch ergänzt werden. Die Komplexität der Nase setzt sich im saftigen Mund fort, mit der eleganten Dichte, wo seine samtigen Tannine und der lange, fruchtige Abgang einen positiven Eindruck hinterlassen.Die Trauben stammen von Vertragsbauern von Naoussa, Amyntaio & Rapsani, aus Weinbergen mit einem Alter von 45-80 Jahren. Die Weinbereitung ist eine Reproduktion der Techniken des letzten Jahrhunderts, kombiniert mit modernem Know-how. Die Maischung erfolgt von Hand, wobei ein Prozentsatz unentrappter Trauben für die Komplexität übrig bleibt. Die Vinifikation erfolgt in Tonamphoren und einem Betontank, während die langsame Gärung von einer kontrollierten Extraktion begleitet wird. Der Wein reift weitere 6 Monate in Amphoren und alten Großfässern, gewinnt so an Tiefe und behält seine Eleganz. Er wird abgefüllt, ohne in irgendeiner Phase der Weinbereitung etwas hinzuzufügen, unfiltriert, um das Maximum seines natürlichen Charakters und seiner Eleganz zu bewahren.Hervorragende Kombination mit Gekochtem und Gegrilltem, Rippchen, verschiedenen Käse- und Aufschnittsorten sowie asiatischer Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Adam

Refosco 2015

Das Weingut wurde erst 2002 in der Region der mittelalterlichen Stadt Kalindia gegründet.Ausdrucksstarker Rotwein aus der norditalienischen Rebsorte Refosco. Trotz des bekannt anspruchsvollen Charakters entschied sich der Winzer zum Anbau der Rebsorte. Das Ergebnis gibt ihm recht: Dunkles Rubinrot, packender, würzig-fruchtiger Duft mit Anklängen an Kirschen, Brombeeren und Zwetschgen, unterlegt von süßen Gewürzen und Vanille. Am Gaumen substanzreich, saftig-vollmundig mit reifen Tanninen und einem langen, fruchtbetonten Ausklang. Ein toller Begleiter zu Wild und Fleischgerichten mit warmen winterlichen Gewürzen.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Thymiopoulos

Rosé de Xinomavro 2020

Ein besonderer und unkonventioneller Roséwein. Apostolos Thymiopoulos verstößt gegen die Regel, dass Rosés nur frisch getrunken werden sollten, er schafft einen Rosé mit Reifepotenzial aus Xinomavro. Der Wein wurde spontan vergoren, danach erfolgte ein Ausbau im Eichenfass für 3-4 Monate. Im Glas ein helles Aprikot. In der Nase wild, mediterran würzig - nach einiger Zeit an der Luft entfalten sich Aromen von Aprikose, wilden Erdbeeren, Kirschtomaten, sowie feine Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich komplex, leicht ölig, mit spürbaren, aber sanften Tanninen, langanhaltend fruchtig mit einem abrundenden Säurekick. Einfach genial zu gegrilltem Oktopus, Bouillabaisse oder Paella Valenciana.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Alpha Estate

Sauvignon Blanc 2020

Kristallin, leuchtend mit hellgelber Farbe, leicht grünlicher Schimmer, reiche und intensive Nase, sortentypisch, Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und einem Anflug von Zuckermelone am Schluss. Besonders voll im Mund, fett, mit ausgezeichneter Balance - Frische und Feinheit. Mit lang anhaltenden Aromen bei einem lebhaften Abgang. Ein gutes Begleiter für eine große Auswahl von Meerestieren, rohen oder gedämpften Krustentieren mit Pasta und den entsprechenden Saucen, gebratenes Gemüse, Sushi, asiatische Küche und eine Vielfalt von gegrillten Fischen. Ideale Serviertemperatur: 12-14º C.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Neu

Rarität

Karydas

Xinomavro 2017

Ein angenehm klassischer Xinomavro aus Naoussa mit hervorragender Balance und Komplexität. Ein mittelschwerer Wein, feinwürzig mit Aromen reifen roten Früchten und den Xinomavro-typischen Noten von getrockneter Tomate und schwarzer Olive. Sehr schön eingebundener Holzausbau mit dezenten Reifenoten von Pilzen und Tabak. Die Tannine sind ausgesprochen fein und rund. Man merkt einfach, dass das Weingut, sich auf die kleine Produktion von nur einem einzigen Wein spezialisiert hat: ein reiner, unverfälschter, traditioneller Xinomavro ohne neues Holz und sehr wenig Eingriff. Alle Arbeiten im Weingut von der Familie erledigt, wobei im Herbst nur wenige externe Erntehelfer bei der Handlese der Trauben helfen. Diese werden vor einer langen Reifung (1,5+ Jahre) in alten Fässern im winzigen Keller neben dem Familienhaus im Tank vergoren. Das Ergebnis ist dieser charakterstarke und sehr alterungswürdige Rotwein, der sich in Stilistik und Qualität mit einem Top-Barolo oder Barbaresco mehr als messen kann.Ein exzellenter Begleiter zu herzhaften Eintöpfen und Schmorgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Neu

Thymiopoulos

Xinomavro Young Vines 2020

Intensive Fruchtaromen von reifen Kirschen, Sauerkirschen, Beeren und Pflaumen werden ergänzt mit dezenten Noten von Minze und Kräutern, die dem Wein Frische geben. Die Tannine sind präsent aber angenehm rund und zurückhaltend, während der Säuregehalt durch eine ausgewogene Lebendigkeit gekennzeichnet ist. Fein, herausragend, besonders.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Filter