Roséwein

Roséweine sind in der Sommersaison eine beliebte Wahl. Dabei ist die Gattung aus unserer Sicht ziemlich unterschätzt. Neben den typischen Sommerweinen im Stil der Provence gibt es viele hochwertige und überaus interessante Roséweine, die mit Liebe und Aufwand vinifiziert werden und charaktervolle Weine mit Reifepotenzial hervorbringen auch Reifepotenzial mitbringen. Auch in kühleren Jahreszeiten machen diese Weine als Speisebegleitung, z.B. zu Fisch oder Iberico-Schwein eine gute Figur. Besonders hervorheben möchten wir den im Barrique gereiften Thymiopoulos Rose de Xinomavro.

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Domaine Michaelidi

Michaelidi Queen Rosé 2022

Der neue Jahrgang 2022 präsentiert sich im gleichen Gewand, doch in der Flasche hat sich etwas geändert. Weiterhin sind die Fruchtaromen klar und fruchtig (rote Früchte), im Vergleich zum letzten Jahr zeigt sich der Wein nun eleganter, nuancierter und nur noch mit einem Hauch Restsüße. Kühl mazeriert und temperaturkontrolliert im Stahltank ausgebaut. Geniessen Sie den Wein als Aperitif oder als Begleitung zu grünen Salaten und würzigem Fingerfood.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

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Papagiannakos

Papagiannakos Granatus 2022

Namensgeber des Weines ist die granatrote Farbe (Granatus). Die Cuvée aus 70% Cabernet Sauvignon und 30% Agiorgitiko überzeugt mit feinen Aromen von roten Früchten und einenm Hauch grünem Pfeffer. Animierende Noten im Anschluss mit schöner Länge. Ein toller Begleiter allein auf der Terrasse/dem Balkon oder als Speisebegleiter zu Fisch, weissem Fleisch und Salaten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

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Thymiopoulos

Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2021

Ein besonderer und unkonventioneller Roséwein. Apostolos Thymiopoulos verstößt gegen die Regel, dass Rosés nur frisch getrunken werden sollten, er schafft einen Rosé mit Reifepotenzial aus Xinomavro. Der Wein wurde spontan vergoren, danach erfolgte ein Ausbau im Eichenfass für 3-4 Monate. Im Glas ein helles Aprikot. In der Nase wild, mediterran würzig - nach einiger Zeit an der Luft entfalten sich Aromen von Aprikose, wilden Erdbeeren, Kirschtomaten, sowie feine Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich komplex, leicht ölig, mit spürbaren, aber sanften Tanninen, langanhaltend fruchtig mit einem abrundenden Säurekick. Einfach genial zu gegrilltem Oktopus, Bouillabaisse oder Paella Valenciana.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

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Rarität

Makarounas

Makarounas Minthy 2022

Ein reichhaltiger Roséwein aus der autochthonen Rebsorte Lefkada, ergänzt durch Cabernet Franc. Er überzeugt mit einem großen Strauss an Fruchtaromen von Melone, Erdbeere, Aprikose bis zu Süßkirsche, kombiniert einer feinen floralen Note. Ein Hauch Restsüsse verleiht ihm einen beeindruckenden Trinkfluss. Die Lefkada-Trauben stammen von 22 Jahre alten, als Busch gezüchteten Reben. Der Cabernet Franc-Anteil stammt von einem 30 Jahre alten Weinberg, der am Rand einer Klippe im Dorf Letymbou thront. Die Böden an dieser Stelle basieren auf Lehm und Kalkstein. Gärung in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur. Begrenzte Mazeration auf den Schalen, um Farbe und Aromen zu extrahieren.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

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Waterford Estate

Waterford Rose-Mary 2022

Der Rose-Mary ist liebevoll nach der verstorbenen Mutter von des Waterford-Inhabers Jeremy Ord benannt, deren Persönlichkeit immer leicht und erfrischend war. Ein perfekter Sommerwein mit einem Alkoholgehalt von unter 11 % und einer feinen Säure. Der Wein ist eine einzigartige Cuvee aus verschieden hochwertigen Rebsorten, was ihn zu einer Klasse für sich macht. Der geringe Kontakt mit der Schale während des Kelterns verleiht dem Wein eine schöne rosige Farbe. Der Wein duftet nach zarter Aprikose, frischer Kirsche, weißer Blume und Zitrusblüten mit einem Hauch von frischem Oregano. Am Gaumen ist er einladend frisch mit Aromen von Marille, Aprikose und junger Nektarine, die sich bis zu einem langen Nachhall fortsetzen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

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Berizzi

Berizzi Rosé Fumé 2022

Brillant leuchtender lachsfarbener Rosé. Am Gaumen spielen zart beerige Aromen, umgeben von angenehmer Säure und einer feinen rauchigen Note. Aus 100% Spätburgunder-Trauben.Die Trauben stammen aus der Lage Edenkobener Heiligkreuz mit tiefgründigen Löss-Lehm-Böden. Die Trauben wurden per Hand geerntet. 3 Stunden Maischestandzeit. Abgepresst und im Barrique vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

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