Kykladen/Santorin

Argyros Atlantis White 2022

Diese zauberhafte Cuvee besteht aus 90% Assyrtiko, 5% Athiri, 5% Aidani, autochthone Rebsorten der Insel Santorin deren Weine gemeinhin als die besten Weine Griechenlands gelten. Der einzigartige Boden mit vulkanischem Gestein, Kalk und Bimsstein bietet die perfekte Nährfläche für verschiedenste Rebsorten.Im Glas zeigt der Wein eine feingelbe Farbe. In der Nase dominieren Noten von Zitrus- und exotischen Früchten. Am Gaumen gesellt sich eine dezente kühle Mineralität und seine frische Säure dazu. Ein guter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel und Pasta mit sahnigen Saucen.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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Rarität

Argyros

Argyros Assyrtiko Santorini 2023

Dieser Assyrtiko wurde zu 100% im Edelstahltank ausgebaut und die Beeren, welche von Hand gelesen werden, stammen von 80-100 Jahre alten Reben. Der Wein zeugt von Eleganz und Raffinesse, die Säure ist optimal eingebunden und es kommen die sortentypischen (Zitrone, Limette, Jasmin, Honig), dem Riesling ähnliche, Noten durch. In der Nase spürt man die Meeresbrise und den feurigen Geruch des Vulkangesteins.

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)

28,90 €*

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Argyros

Argyros Aidani 2021

Dieser Wein ist ein ausgezeichnetes Zeugnis für das Potenzial dieser Rebsorte. Er stammt von ausgewählten Weinbergen in Episkopi auf der Insel Santorin, von durchschnittlich 40 Jahre alten Reben. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Die anschließende 2-monatige Reifung auf der Hefe erfolgt ebenfalls im Edelstahltank.Eindrucksvoll zeigt er die volle, reichhaltige Seite der Rebsorte, mit feinem Säurespiel. Eine besondere Facette, die die Insel Santorin hervorbringt.In der Nase zeigt er einen kühlen würzigen Duft mit Noten von Zitrus, Steinobst und Lindenblüten. Bereits jetzt kurz nach der Abfüllung bietet er vollen Trinkgenuss, wirkt am Gaumen elegant und geschliffen. Sein volles Potenzial zeigt der Wein erst nach ca 3-4 Jahren, dann entwickelt er eine noch geschmeidigere Textur und Fülle.

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)

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Rarität

Argyros

Argyros Assyrtiko Cuveé Evdemon 2017

Erst seit wenigen Jahrgängen baut Argyros die Einzellage Evdemon in der Gemeinde Pyrgos als eigenen Wein aus. Die uralten Assyrtiko-Reben (min. 150 Jahre!) werden biodynamisch bewirtschaftet. Mit den extrem niedrigen Erträgen werden, streng selektiert , letztlich nur rund 3.000 Flaschen dieses Flagship-Weines produziert.Vergoren, teilweise spontan, in Edelstahl bei kühlen Temperaturen und etwa 30 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe gereift, während ein Viertel des Weines zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche und dann die restlichen Monate in Edelstahl gelagert wurde. Ein Wein, der sich auf die Gaumenarchitektur konzentriert, der mehrere Jahre in der Flasche braucht, um sich zu öffnen, während er eine Lagerung von mehr als fünfzehn Jahren belohnen kann.Im Vergleich zum Monsignori ist der Evdemon noch komplexer und charaktervoller. Seine ganze Eleganz zeigt in seiner cremigen Textur mit feinem Fruchtspiel aus Zitrusgras, weissen Pfirsich, Mandeln und mit floralem Abschluss. Das Ganze verbindet sich harmonisch mit der typischen Mineralität eines Assyrtiko, üppig mit ausgeprägtem Grip und Struktur.

Inhalt: 0.75 Liter (72,00 €* / 1 Liter)

54,00 €*

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