Papaioannou

Nemea, Griechenland

Athanasios Papaioannou war einer der ersten griechischen Winzer, der den Anspruch entwickelte, seinen Weinen Eigenständigkeit und Charakter zu verleihen. Diese Individualität wird sowohl durch die verwendeten Rebsorten und Lage als auch die Arbeit des Winzers im Weinkeller unter Beachtung eines biologischen Gleichgewichtes bestimmt. Das Weingut umfasst ca. 60 ha, die auf verschiedene Lagen im Gebiet NEMEA verteilt und mit den jeweils optimal zur Lage passenden Rebsorten bestückt sind.

Sein Sohn George, ein ausgebildeter Chemiker und Önologe, setzt diese Tradition fort und arbeitet kreativ mit den verschiedenen Traubensorten und den modernen Aspekten des Weinbaus. Ziel von Vater und Sohn ist die stetige Qualitätssteigerung der erzeugten Weine unter Einhaltung hohen Standards bei Hygiene und Organoleptik. Dazu gehört auch das Experimentieren mit neuen Weinsorten.

Die Größe des Weinguts, verteilt auf zahlreiche Parzellen mit verschiedenen Terroirs sowie Rebstöcke unterschiedlichen Alters bieten zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Besonders wichtig für eine hohe Qualität ist die Wahl der jeweils idealen Rebsorte pro Lage und eine fundierte Sachkenntnis bezüglich der Trauben und deren Verarbeitung.

BIO
Papaioannou Estate 2019
Gekennzeichnet durch klare Aromen aus reifen dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen und Dörrpflaumen. Im Hintergrund bemerkt man Noten von Vanille und Milchschokolade. Im Mund beginnt es mit einem süßen Geschmack, der eine Säurebalance entwickelt, während ihm die Tannine eine feste Struktur geben. Erst reift und altert der Wein für 12 Monate in Eichenfässern und danach für 6 Monate in der Flasche. Agiorgitiko ist eine rote, griechische, autochthone Rebsorte, welche umgangssprachlich auch als „St.George“ bezeichnet wird. Das Gebiet Nemea gilt als das beste Anbaugebiet für diese Rebsorte – jährlich werden neue Spitzenweine erzeugt. Die Rebsorte ist generell recht kräftig und reich an Tanninen, zudem haben die Weine ein hohes Reifungspotenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

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