Chris & Andrea Mullineux

Swartland, Südafrika
Nachdem Sie auf Weingütern in Frankreich, Südafrika, Kalifornien zahlreiche Weine kreiert hatten, entschieden sich Chris und Andrea Mullineux in der Swartland Region Südafrikas niederzulassen. So wurde das Weingut Mullineux 2007 gegründet und innerhalb kürzester Zeit etablierte sich das Weingut sowohl lokal als auch international als eine der berühmtesten Weinmarken Südafrikas. Bis 2020 hatte das Weingut dreißig 5-Sterne-Bewertungen vom südafrikanischen Weinführer Platter’s erhalten und wurde 2014, 2016, 2019 und 2020 4 Mal als Platter's Winery of the Year ausgezeichnet. Darüber hinaus wurde Andrea zum Internationalen Winzer des Jahres 2016 ernannt und 2016 waren Chris & Andrea bei Tim Atkins südafrikanische Winzer des Jahres.

Ihr absoluter Fokus liegt auf der Schaffung von Weinen, die ein wahrhafter Ausdruck des Swartlandes sind. Um dies zu erreichen, verfolgen Sie einen möglichst natürlichen Weinherstellungsansatz. Sie fügen keine Hefen, Säuren, Enzyme oder andere Chemikalien hinzu, die den Charakter der Weinberge verfälschen oder verbergen können.
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Kennenlernpaket Südafrika
Unsere Favoriten für den günstigen Einstieg in die Welt der südafrikanischen Weine. Lernen Sie die Klassiker der typischen Rebsorten Südafrikas mit diesem Probierpaket kennen.In diesem Paket (6x 0,75l) sind enthalten:Rascallion 33 1/3 RPM White Blend 2020Le Riche Chardonnay 2019Holden Manz Chenin Blanc 2020Rascallion 45 RPM Red Blend 2019Mullineux Kloof Street Swartland Rouge 2018Anura Pinotage 2018

Inhalt: 4.5 Liter (16,89 €* / 1 Liter)

76,00 €* 84,80 €* (10.38% gespart)

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Kloof Street Swartland Rouge 2018
In der Nase und am Gaumen zeigt der Wein reife dunkle Früchte und eine angenehme Würze. Die Kombination der verschiedenen Rebsorten verleiht dem Wein dabei Balance und Fülle am Gaumen. Der Tinta Barocca verleiht die Gerbstoffe, Cinsault bringt Duftigkeit, Carignan bringt Frische und der Syrah verbindet alles zum einem großen Ganzen. Die Trauben für den Kloof Street Rouge kommen von acht nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen in verschiedenen Teilen Swartlands. Das Alter der Reben reicht von 12 - 40 Jahren.Die Trauben werden gekühlt verarbeitet und davon ca 25% in ganzen Reben hinzugefügt. Schwefel wird nur minimal zugefügt, keine weiteren Hilfsstoffe werden verwendet. 
Der Tresterhut wird täglich untergetaucht. Nach ungefähr vier Tagen beginnt die natürliche Gärung mit wilden Hefen. Die Temperaturen werden dabei immer unter 28°C gehalten. Die Mazeration dauert 4-6 Wochen an. Im Anschluss wird der Wein zur malolaktischen Gärung auf die Fässer gefüllt. Die verschiedenen Parzellen-Weine werden im Frühjahr assembliert und zur Reifung wieder in Fässer gegeben.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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