J.J. Berizzi

Pfalz, Deutschland

Auf der Suche nach neuen spannenden Weingütern der Pfalz sind wir auf das neue Gesicht in der "jungen Pfalz" aufmerksam geworden. Kurzentschlossen haben wir das Weingut bei unserem letzten Pfalzaufenthalt besucht und ihre Weine schätzen gelernt. Die Geschichte des jungen Weingutes Berizzi startet in 2019, als die Entscheidung getroffen wurde, das alteingessene Weingut Nicole Graeber in Edenkoben fortzuführen. Ein Familienweingut dessen Geschichte bereits 1881 begann und über 4 Generationen erfolgreich geführt wurde.

Auf mittlerweile knapp 20 ha arbeiten Julius Berizzi, seine Frau Janina und ihr Team akribisch, mit viel Handarbeit, daran, im Herbst gesunde Trauben nach Hause zu bringen. Die Rücksicht auf Natur und Biodiversität liegt ihnen am Herzen, weshalb 2020 die Umstellung auf biologischen Weinbau begonnen wurde. Unaufgeregt, fokussiert, ehrgeizig. Das beschreibt Julius ganz gut. Aufgewachsen in der Pfalz, ist er den klassischen Ausbildungsweg des Winzers gegangen: gelernt bei den VDP-Weingütern Christmann und Wittmann, Abstecher ins Ausland und abgeschlossen mit dem Winzermeister. Julius denkt Wein im Weinberg: durch fokussierte Arbeit im Weinberg und minimale Eingriffe im Keller, naturbelassene Vertreter ihrer Rebsorte und Terroirs entstehen lassen. Dort liegt das Geheimnis seines Handwerks. Ehrlich, ohne Schnörkel, aber mit viel Feingefühl.

Berizzi

Berizzi Grauburgunder 2023

Dieser Grauburgunder ist anders: knochentrocken, würzig, mit zarter Frucht. Die Nase besticht durch leichte Frucht und aber auch mit viel würzigen Noten. Feines Steinobst, besonders Aprikose, zusammen mit Noten von Heu und Kräutern. Nach der Lese erfolgte eine kurze Maischestandzeit. Im Anschluss an die Pressung eine sehr grobe Vorklärung durch Sedimentation. Im Edelstahl trüb, spontan vergoren. Ein eigenständiger Grauburgunder mit viel Trinkfluss und allgemein ein schöner Begleiter zum Essen.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

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BIO

Berizzi

Berizzi Sauvignon Blanc Frankweiler Biengarten 2021

In der Nase zeigt sich eine dezente Frucht, getragen vom Holz. Leicht eingebundene Säure, geradlinig am Gaumen. Tiefgründig, vollmundig und langanhaltend. Auf Kalkstein gewachsen im Frankweiler Biengarten. Spontan vergoren im Barriques. 18 Monate Hefelager.

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)

28,90 €*

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Neu

Berizzi

Berizzi Edenkobener Kirchberg Chardonnay 2020

Der Kirchberg Chardonnay zeigt in der Nase zarte gelbe Frucht und Zitrusaromen. Am Gaumen treten diese allerdings eher in den Hintergrund und eine grüne Phenolik und mineralische Salzigkeit tritt hervor. Das Barrique ist zart zu schmecken. Im Abgang zeigen sich Mandel- und Anisaromen. Ein besonderer Wein, der heute oder auch in 10 Jahren genossen werden kann. Ausbau: Reifes Lesegut. Selektive Handlese. Trauben nach kurzer Maischestandzeit abgepresst. Grobe Vorklärung durch Sedimentation. Im Anschluss erfolgte eine kurze Maischestandzeit und schonende Pressung. Trübe Spontangärung in 5 Barriques.

Inhalt: 0.75 Liter (41,20 €* / 1 Liter)

30,90 €*

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