Präzision und gutes Handwerk, sind für die Brüder Michael und Thomas Andres die wichtigsten Komponenten um gute Weine zu erzeugen. Als sie das Weingut 2015 von ihren Eltern übernahmen wollten sie die Welt nicht neu erfinden, aber ihre eigenen Wege gehen und ihre eigenen herausragenden, aufregenden Weine machen.
Die Kombination aus ökologischem Umgang mit der Natur, viel Handarbeit und dem verantwortlichen Weiterführen von Tradition ist für sie der Schlüssel zu außergewöhnlicher Qualität und Stil. Besonders lieben sie die Mineralität und die dadurch gegebene Unterschiedlichkeit in ihren Weinen. Sie werden durch den Bodentyp und das Klima in den Parzellen entlang der Mittelhaardt geprägt. Von kargem Bundstandstein und üppigem Kalkmergel ist eine ungeheure Bandbreite vertreten. Jahr für Jahr gilt es diese Unterschiede herauszuarbeiten. Um gute Weine zu erzeugen ist ein guter Boden und ein gesunder Weinberg das Wichtigste. Deshalb verfolgen sie die biologische Arbeit, die ergänzt wird mit biodynamischen Grundsätzen.
Ein großer Wein entsteht bereits im Kopf. Die Vision umzusetzen erfordert dann vor allem eine Ressource: Zeit.
Die Brüder machen alles dafür, die von der Natur gegebene Qualität optimal gedeihen zu lassen. Sie beobachten die gegebenen Verhätnisse und greifen so wenig wie möglich in die natürliche Entstehung der Weine ein.
Regionstypisch für die Pfalz werden hauptsächlich Riesling, Weißburgunder, Chardonnay und Muskateller kultiviert.
