Zur Startseite gehen
0,00 €*

Produkte filtern

–
Anthonij Rupert Optima
Anthonij Rupert
Anthonij Rupert Optima 2018
In der Nase kräftige Pflaumen und Heckenfrüchte mit einem verführerischen Duft von getrocknetem Lavendel. Am Gaumen tritt der Wein selbstbewusst auf. Geschmeidig und doch saftig, mit würzigem Waldboden und den gleichen Noten von Heckenpflanzen wie in der Nase. Ein Hauch von Kräutern und Fynbos macht den Wein interessant. Der Wein ist strukturiert mit einem festen Kern aus Eiche, der eher unterstützend als aufdringlich oder anmaßend ist. Er ist sehr elegant und ausgeglichen, mit einer schönen Harmonie bis hin zu seinem lang anhaltenden und eleganten Abgang. Er ist jetzt schon gut trinkbar und wird weitere Geduld und eine sorgfältige Lagerung belohnen. Die streng selektierten Trauben stammen von den Weingütern L'Ormarins Estate in Franschhoek und Rooderust Farm in Darling. Für die ideale Auswahl der Trauben wurden spezifische Lagen mit jeweils einzigartigen Boden- und Klimabedingungen identifiziert, aus denen die einzelnen Komponenten der endgültigen Mischung des Optima bestehen. Diese Kombination trägt zur Komplexität der Frucht und der Struktur des Weines bei. Der Wein wurde in verschiedenen Gärbehältern trocken auf den Schalen vergoren und durchlief eine ausgedehnte Nachgärung. Der Wein wurde schließlich 20 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, wobei 30 % neue Eiche verwendet wurde.

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

23,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Graham Beck Cap Classique Brut Rosé
Graham Beck
Graham Beck Cap Classique Brut Rosé NV
Der Graham Beck Rosé Brut Methode Cap Classique zeigt ein kräftiges rosa. Das delikate Bouquet ist voll von roten Früchten, vor allem Beeren und Kirscharomen, dazu kommt ein eleganter Hauch von Himbeeren und eine subtile Mineralität. Am Gaumen beeindruckt die elegante, hochfeine Perlage und das graziöse Aroma. Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

21,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

%
Metzer Family Cinsault
Metzer
Metzer Family Cinsault 2018
Die Rebsorte Cinsault wird häufig in Bordeaux-Cuvees eingesetzt, aber leider viel zu selten als reinrebsortiger Wein angeboten. In diesem Wein zeigen sich die typischen eher zarten Aromen von roten Kirschen, Preiselbeeren, leicht pfeffriger Würze sowie einem Hauch Lavendel. Trotz seiner Feinheit ist der Gaumen fest und konzentriert mit feinen trockenen Tanninen. Der Einzellagenwein stammt aus einer trockenen Buschrebenparzelle an den unteren Ausläufern des Westgipfels Helderberg. Der Block wurde 1964 gepflanzt auf stark verwitterten Granitböden und weist eine gesunde Prise Chenin Blanc auf, die fälschlicherweise als Ersatz für tote Cinsault-Reben gepflanzt wurde.Dieser Cinsault wurde so natürlich wie möglich fermentiert und gereift, ohne Eingriffe und auf der Suche nach einem authentischen Spiegelbild seiner Herkunft.Die Trauben werden in offenen Obergärern mit 30% ganzen Trauben entrappt und für 3-5 Tage kalt eingeweicht. Der Wein gärt auf natürliche Weise (ohne Zugabe von Hefen) über einen Zeitraum von 14 Tagen, wobei der Tresterhut einmal täglich von Hand gestampft wird. Danach wird er sanft korbgepresst und durch die Schwerkraft in das Fass bewegt. Der Jahrgang 2018 reifte 9 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein wurde im November 2018 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.Ein äußerst vielseitiger Speisewein, der zu allem passt, von Schalentieren über weißes Fleisch bis hin zu gereiftem Käse.Importeur:  Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (28,69 €* / 1 Liter)

21,52 €* 26,90 €* (20% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Neu
Steenberg Chardonnay
Steenberg
Steenberg Chardonnay 2022
Der Chardonnay zeigt intensive Aromen von Kalkstein, Orangenblüte, Butterscotch und Crème Brûlée. Subtile Vanillearomen vermischen sich in der Nase sowie im Mund mit Aromen von Birne und getrocknetem Apfel. Er wird durch eine seidige, elegante Struktur und cremige Textur ergänzt, die wiederum durch eine saubere Säure und kalkhaltige Mineralität gemildert wird. Die Trauben werden nach der Lesung sanft gepresst (Ganztraubenpressung), ruhen eine Nacht und werden danach im Edelstahltank abgesetzt. Die Hälfte der Trauben wird auf natürliche Weise in älteren großen Fässern aus französischer Eiche vergoren, während der Rest des Saftes mit natürlicher Hefe vermischt und in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche und Edelstahltanks vergoren wird. Die Fermentation und Reifung in Fässern dauert insgesamt vier Monate. Die teilweise malolaktische Gärung fand in Fässern statt. Zum Schluss wird der Wein in Edelstahltanks gefüllt, gemischt und für die Abfüllung vorbereitet. Schmeckt hervorragend zu Schweinefleisch, Lachs, Thunfisch und Geflügel

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Metzer Family Cabernet Sauvignon
Metzer
Metzer Family Cabernet Sauvignon 2018
Der Wein zeigt klassische Cabernet-Aromen von reifen Pflaumen, Kräutern und Cassis sowie einem Hauch von geräuchertem Fleisch. Der Wein öffnet sich mit dunkleren Untertönen von Zigarrenkiste und Gewürzen vor einer Melange aus geschichteten Beerenfrüchten. Am Gaumen ist er vollmundig, angehoben von einer frischen Säure und umrahmt von kompakten, aber markanten Tanninen.Der Wein bietet bereits sofortigen Trinkgenuss, wird aber mit weiterer Lagerung noch an Komplexität gewinnen.Neben dem Hauptbestandteil Cabernet Sauvignon verfeinern den Wein noch kleine Anteile von Syrah  (10%) und Cinsault (3%). Die Cabernet-Komponenten stammen von zwei einzigartigen Weinbergsparzellen im Steynsrust-Gebiet des Helderbergs. Die Blöcke sind auf stark verwitterten Granitböden gepflanzt und blicken auf die Ufer der False Bay. Die Trauben wurden so natürlich wie möglich fermentiert und gereift, ohne Eingriffe und auf der Suche nach einem authentischen Spiegelbild seiner Herkunft. Sie werden in offenen Obergärern entrappt und für 3-5 Tage kalt gemaischt. Der Wein gärt auf natürliche Weise (ohne Zugabe von Hefen) über einen Zeitraum von 21 Tagen, in denen der Tresterhut einmal täglich manuell gestampft wird. Danach wird es sanft korbgepresst und durch die Schwerkraft in das Fass bewegt. Der 2018 wurde 15 Monate lang in französischen Eichenfässern mit 30% neuem Holz ausgebaut. Der Wein wurde im Mai 2019 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 €* / 1 Liter)

25,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Holden Manz Proprietors' Blend Red
Holden Manz
Holden Manz Proprietors' Blend Red 2016
Eine außergewöhnlichen Komposition aus Cabernet Sauvignon und Syrah. In der Nase zeigen sich Aromen von schwarzen Kirschen, Hibiskus, verführerische Noten von Himbeeren und Cassis, unterlegt mit etwas Zedernholz und Tabak.Am Gaumen zeigen sich dann die üppigen, weichen und gut integrierten Tannine mit einer reichen, cremigen Cassisfrische. Gefolgt von einem seidenweichen, breiten Mittelgaumen mit einem Abgang voller roter Früchte, schwarzem, Muskatnuss und lang anhaltenden Aromen. Die einzelnen Sorten wurden von Hand gelesen und sortiert, so dass nur optimal reife Beeren für diesen Wein verwendet werden konnten. Ausgewählte Blöcke des Weinbergs wurden für die Herstellung des Proprietors' Blend verwendet. Alle Trauben wurden wild vergoren; 15% wurden in neuem Holz im Fass vergoren. Hervorragendes Alterungspotenzial von 10 Jahren und mehr. Ein hervorragender Begleiter, z.B. zu Rehrücken mit roten Beeren oder Gänseleberpastete mit Honig-Lavendel-Sauce. Importiert durch: Wine Logistics International, 2440 Geel Belgium

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 €* / 1 Liter)

25,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Waterford Estate Chardonnay Single Vineyards
Waterford Estate
Waterford Estate Chardonnay Single Vineyards 2019
Ein einzigartiger Wein aus einem besonderen Weinberg. Die Reben wurden 1988 gepflanzt, was ihn zu einem der ältesten Chardonnay-Weinberge in Südafrika macht. Der Boden besteht aus rotem Ton, sowie aus grossen Granitablagerungen. Der Ton verleiht dem Wein Struktur, während der Granit der Gesamtdarstellung eine grosse Mineralität und Finesse im Gesamtbild verleiht.Der Jahrgang 2019 ist im Vergleich zum vorherigen Jahrgang etwas reicher und komplexer am Gaumen. Der Waterford Single Vineyard verbrachte 11 Monate in 100% französischen Eichenfässern, davon 15% neu. Die Trauben wurden im Ganzen gepresst und im Fass vergoren, mit einer 3-monatigen Bâtonnage. Beim Jahrgang 2019 wurde die malolaktische Gärung auf ein Minimum reduziert, da der Wein bereits eine großartige Textur aufweist und die Frische erhalten bleiben sollte. Ein toller Speisenbegleiter zu Schweinefleisch, reichhaltiger Fisch (Lachs, Thunfisch, etc.), Vegetarischem, Geflügel, Käse und herzhaftes Gebäck.

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)

28,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

%
Rascallion Pandiculation Shiraz Blend
Rascallion
Rascallion Pandiculation Shiraz Blend 2018
Eine elegante Cuvee aus Syrah und Grenache Noir, stilistisch angelehnt an die südliche Rhone.  Ein  wunderschönes Bouquet aus süßen, reifen Brombeeren, angereichert mit einem Hauch von Pflaumen, kombiniert mit zarten Eichennoten mit subtilen, lavendelwürzigen Aromen, ergibt einen Wein mit einer komplexen, faszinierenden Nase. Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (15,89 €* / 1 Liter)

11,92 €* 14,90 €* (20% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Post House Black Mail
Post House
Post House Black Mail 2018
Ein toller Merlot aus Stellenbosch! Eine kräftige Nase nach Brombeeren und Schwarzkirschen mit einem Hauch von Minze und Gewürzen. Ein sehr eleganter Rotwein mit geschmeidigen Tanninen und einer umfassenden Fruchtstruktur, die dem Wein einen saftigen, aber vollen Abgang verleiht.Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

Bald wieder Lieferbar

Blank Bottle Engelisig
Blank Bottle
Blank Bottle Engelisig 2021
Dies ist ein ganz neuer Wein von Blank Bottle – eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon (55%), Cabernet Franc (45%) von einer kleinen Farm namens Angles view, Helderberg.  Wenn man auf dem Dach des Hidden valley cellar auf dem Helderberg steht, blickt man direkt in die Weinberge mitten auf dem Helderberg 290 Meter über dem Meeresspiegel gelegen.  Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet und über Nacht auf 4 Grad Celsius gekühlt. Am nächsten Morgen wurden die Trauben entrappt und in offene, hohe Gärbehälter gefüllt. Der Most wurde einer Spontangärung unterzogen und blieb so lange wie möglich auf der Maische. Gereift in kleinen Fässer aus französischer Eiche, 40% neu, 18 Monate im Fass, verschnitten und abgefüllt.Wie immer bei Blank Bottle ist die Zahl der produzierten Flaschen sehr limitiert: Nur 1850 Flaschen!

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

36,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...