Ábalos ist Solábal – ein kleines Wortspiel – es steht für den Heimatort „Abalos“ des Weingutes rückwärts geschrieben. In dieser kleinen Stadt in der Sonsierra Rioja werden Weine mit einer einzigartigen Persönlichkeit produziert. Dort wird versucht, die Besonderheiten des Ortes einzigartig zum Ausdruck zu bringen. Inmitten einer herrlichen Landschaft, liegen ganz im Schutz der Berge Weinlagen an den Hängen, die von der Sierra de Cantabria abfallen. Im Norden die mächtigen Kalkfelsen. Im Süden das weite Ebro-Tal – Ábalos liegt in einer hohen, kühlen und hellen Lage, umgeben von Weinbergen auf kargen Kalkstein-Tonböden. Hier wurde 1988 das Weingut gegründet. Mit der Inspiration der ursprünglichen Natur, mit der Weisheit einer Bevölkerung, die sich seit Jahrhunderten dem Anbau der von Wein widmet.
Bei aller Tradition koexistieren dort fortschrittliche Anlagen und Ausrüstungen mit althergebrachten Produktionstechniken: Tanks mit kleinem Fassungsvermögen, umfassende Kontrolle der Gärung und Temperatur, Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche aus den besten Küfereien. In dem Weingut, das eine Million Kilo Trauben vinifizieren kann, ist alles auf höchste Qualität ausgerichtet.
So entstehen dort Weine mit Charakter, Tiefe und Frische. Die Weinberge umfassen rund 120 Hektar und sind in einem Mosaik verteilt, das den Reichtum an Ausrichtungen und Mikroklimata von Ábalos widerspiegelt. Von ihnen werden die Tempranillo- und Viura-Trauben gewonnen, die den Charakter der Umgebung getreu widerspiegeln.
