Alpha Estate

Amyndeon

Das Weingut Alpha Estate liegt in der Region Florina, im Weinbaugebiet von Amyndeon im Norden Griechenlands. Alpha Estate ist das Ergebnis der Zusammenarbeit des Weinerzeigers in zweiter Generation Makis Mavridis und des Oenologen Angelos Patrides, welche beide bestrebt sind, den griechischen Weinbau und den griechischen Wein weltweit bekannt zu machen.

Die Weinberge umfassen ca. 80 ha Rebfläche, die u.a. mit den Weissweinsorten Sauvignon Blanc, Malagousia, Chardonnay und Gewürztraminer bestückt sind. Der Keller ist mit modernster Technologie ausgestattet, der gesamte Verarbeitungsprozess wird automatisch überwacht und über Computer gesteuert.

Alpha Sauvignon Blanc Fumé 2021
Aus der Einzellage Kaliva der Region Amyndeon stammt dieser tolle Sauvignon Blanc. Im Glas mit leuchtend hellgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensive und reichhaltige Nase, typisch für die Sorte, mit Zitrusfrüchten, Maracuja, Honigtau und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen zeigt er sich dann vollmundig, cremig, mit ausgezeichneter Balance. Er überzeugt mit Frische und Finesse, gefolgt von einem langanhaltenden Abgang.Die Vinifikation erfolgte mit Schalenkontakt bei niedriger Temperatur, kontrollierte alkoholische Gärung mit Weinbergshefen, die aus dem spezifischen Block isoliert wurden, in feinprogen, hell getoasteten Barriquefässern aus Tronçais-Eiche mit regelmäßiger Batonnage auf der Feinhefe für 7 Monate. Die Reifung erfolgte für maximal 7 Monate nach der Weinbereitung in denselben Eichenfässern.Ein toller Speisebegleiter zu hellem Fleisch in reichhaltigen Sahnesaucen oder mit Pasta, geräuchertem Fisch, gegrillten Krustentieren und Fischen.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Alpha Sauvignon Blanc 2021
Kristallin, leuchtend mit hellgelber Farbe, leicht grünlicher Schimmer, reiche und intensive Nase, sortentypisch, Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und einem Anflug von Zuckermelone am Schluss. Besonders voll im Mund, fett, mit ausgezeichneter Balance - Frische und Feinheit. Mit lang anhaltenden Aromen bei einem lebhaften Abgang. Ein gutes Begleiter für eine große Auswahl von Meerestieren, rohen oder gedämpften Krustentieren mit Pasta und den entsprechenden Saucen, gebratenes Gemüse, Sushi, asiatische Küche und eine Vielfalt von gegrillten Fischen. Ideale Serviertemperatur: 12-14º C.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage