Griechische Weine

Geschichte

Der Grundstein für die Weinbaugeschichte Griechenlands beginnt in der Antike, genauer in der Mythologie, mit einem Seitensprung des Gottes Zeus mit der schönen Seméle. Geboren wird Dionysos, der Gott des Weines. Dass in Griechenland schon in der Jungsteinzeit Beeren zu Wein verarbeitet wurden, ist archäologisch bezeugt und auch der Dichter Homer lobt in der Antike bereits die griechischen Weine. Die Trinkkultur brachten die Griechen auf ihren Kolonialisierungszügen in viele weitere europäische Länder, nicht zuletzt Italien und Frankreich.

Einschnitte in der Weinbaukultur gab es für die Griechen trotzdem - zwischen dem 15. bis 19. Jhd. gab es, unter der türkischen Herrschaft, ein Weinverbot. Erst mit der Unabhängigkeit 1830 wurde das Verbot aufgehoben und es wurde begonnen, auf professionelle Art und Weise, Wein zu keltern.

Tradition

Die Trinkkultur, ein wichtiger Bestandteil der griechischen Geschichte und Kultur verstand sich schon in der Antike und wird heute noch oft als Familientradition verstanden. Die Kellereien bleiben den heimischen Sorten treu, wenn auch weniger bekannt, bieten griechischen Rebsorten, wie Xinomavro, Savatiano und Agiorgytiko, eine große Vielfalt.

Moderne

Griechenland startete mit einigen Nachteilen in die moderne Weinwirtschaft. Zum ersten, die Schrift, die vielen Weinkennern und Freunden fremd war. Zum zweiten waren viele Sorten schlicht unbekannt: der Retsina war als eine bekannter Wein oft im Umlauf, doch die unzähligen weiteren Rebsorten waren weitestgehend unbekannt. Und nicht zuletzt die komplexe Landschaft Griechenlands: neben maritim geprägten Teilen die hohen Gebirgsanteile.

Doch genau diesen Punkt machen die Griechen sich zum Vorteil. Die Böden aus Kalk, Granit und Vulkangestein begünstigen gemeinsam mit dem mediterranen Klima, den kurzen feucht-milden Wintern und den trocken-heißen Sommern, den Weinbau.

In der größten geografischen Region Griechenlands, Makedonien, werden vor allem Rotweine ausgebaut. Die Region ist recht gebirgig und wird daher gut mit Wasser versorgt. Aus dieser Region stammen vier der insgesamt 25 OPAP- Weine.

OPAP, Onomasia Proeléfseos Anoteras Piótitos, ist das Qualitätsmerkmal der griechischen Weinwelt (vergl. AOC Frankreich).

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