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Michaelidi Queen Rosé
Domaine Michaelidi
Michaelidi Queen Rosé 2022
Der neue Jahrgang 2022 präsentiert sich im gleichen Gewand, doch in der Flasche hat sich etwas geändert. Weiterhin sind die Fruchtaromen klar und fruchtig (rote Früchte), im Vergleich zum letzten Jahr zeigt sich der Wein nun eleganter, nuancierter und nur noch mit einem Hauch Restsüße. Kühl mazeriert und temperaturkontrolliert im Stahltank ausgebaut. Geniessen Sie den Wein als Aperitif oder als Begleitung zu grünen Salaten und würzigem Fingerfood.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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Anura Cabernet Sauvignon Reserve
Anura
Anura Cabernet Sauvignon Reserve 2018
Ein eleganter und sehr typischer Vertreter dieser edlen Rebsorte, vielschichtige Aromen von reifen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, roten Beeren, Maulbeeren und Kirschen, mit einem Hauch von Zeder und Walnüssen zeigt. Ein ausgewogener Wein mit viel Frucht und feinen Noten von Gewürzen und Tabak am Gaumen. Der Wein zeigt einen runden, komplexen Abgang.Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

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Post House Bulls Eye
Post House
Post House Bulls Eye 2020
In der Nase Himbeere, Tabak, Schokolade und dezente animalische Noten. Am Gaumen fest und rund mit reifer Frucht und vernehmbarem Barrique. Gute Länge und Fülle bis in den langen Abgang. Importeur:Co.Co. Company, D-33824 Werther

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Michaelidi Pyli White
Domaine Michaelidi
Michaelidi Pyli White 2022
Diese Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Assyrtiko bringt richtig viel Spaß ins Glas. Schon seine leuchtende Farbe deutet an, was er in der Nase und am Gaumen entfaltet: ein reichhaltiger Korb frischer tropischer Früchte wie Ananas und Litchi, verbunden mit Zwischentönen von Zitrusfrüchten. Ein gefälliger Wein, im Stile eines Entre-Deux-Mers, mit Tiefe und langem Abgang. Passt gut zu frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, grünen Salaten und Hühnchen.

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Thymiopoulos Rosé de Xinomavro
Thymiopoulos
Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2021
Ein besonderer und unkonventioneller Roséwein. Apostolos Thymiopoulos verstößt gegen die Regel, dass Rosés nur frisch getrunken werden sollten, er schafft einen Rosé mit Reifepotenzial aus Xinomavro. Der Wein wurde spontan vergoren, danach erfolgte ein Ausbau im Eichenfass für 3-4 Monate. Im Glas ein helles Aprikot. In der Nase wild, mediterran würzig - nach einiger Zeit an der Luft entfalten sich Aromen von Aprikose, wilden Erdbeeren, Kirschtomaten, sowie feine Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich komplex, leicht ölig, mit spürbaren, aber sanften Tanninen, langanhaltend fruchtig mit einem abrundenden Säurekick. Einfach genial zu gegrilltem Oktopus, Bouillabaisse oder Paella Valenciana.

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Argyros Atlantis White
Argyros
Argyros Atlantis White 2021
Diese zauberhafte Cuvee besteht aus 90% Assyrtiko, 5% Athiri,
5% Aidani, autochthone Rebsorten der Insel Santorin deren Weine gemeinhin als die besten Weine Griechenlands gelten. Der einzigartige Boden mit vulkanischem Gestein, Kalk und Bimsstein bietet die perfekte Nährfläche für verschiedenste Rebsorten.Im Glas zeigt der Wein eine feingelbe Farbe. In der Nase dominieren Noten von Zitrus- und exotischen Früchten. Am Gaumen gesellt sich eine dezente kühle Mineralität und seine frische Säure dazu. Ein guter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel und Pasta mit sahnigen Saucen.

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Anura Sauvignon Blanc
Anura
Anura Sauvignon Blanc 2022
Ein Sauvignon Blanc mit mineralischen, grasigen Noten und Aromen von grüner Feige, kombiniert mit Zitrusfrüchten. Dieser Wein hat ein frische, knackige Säure die unterstützt wird von einem saftig-runden Abgang. Alle Trauben wurden entrappt und schonend mit einer Vakuumpresse gepresst. Die Trauben wurden von Hand geerntet und über Nacht auf -1°C gekühlt. Der Traubenmost/-saft wird reduktiv (sauerstofffrei) behandelt und gekühlt gehalten, um die feinen Aromen zu bewahren, mit einem Minimum an Schwefelzusatz. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wobei die Temperatur während der gesamten Gärung bei 14°C-14,5°C  bleibt. Nach der Gärung wird der Wein 3 Monate lang auf der Hefe gereift. Während der Reifezeit wird der Wein häufig umgerührt, um ihm eine cremige, spritzige Textur zu verleihen. Passt hervorragend zu Salaten, Meeresfrüchten, Geflügel, Sushi und frischen Früchten.Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

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Argyros Assyrtiko Santorini
Argyros
Argyros Assyrtiko Santorini 2021
Dieser Assyrtiko wurde zu 100% im Edelstahltank ausgebaut und die Beeren, welche von Hand gelesen werden, stammen von 80-100 Jahre alten Reben. Der Wein zeugt von Eleganz und Raffinesse, die Säure ist optimal eingebunden und es kommen die sortentypischen (Zitrone, Limette, Jasmin, Honig), dem Riesling ähnliche, Noten durch. In der Nase spürt man die Meeresbrise und den feurigen Geruch des Vulkangesteins. 

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

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Nik Weis Schiefer Riesling
Nik Weis
Nik Weis Schiefer Riesling 2021
Ein feinherber, rauchig, schiefriger Riesling aus besten Parzellen an Mosel und Saar. Gewachsen auf blauem Schiefer an der Mosel und rotem Schiefer an der Saar, ist der Schiefer Riesling der perfekte Repräsentant der Moselregion

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Thymiopoulos Xinomavro Young Vines
Thymiopoulos
Thymiopoulos Xinomavro Young Vines 2021
Intensive Fruchtaromen von reifen Kirschen, Sauerkirschen, Beeren und Pflaumen werden ergänzt mit dezenten Noten von Minze und Kräutern, die dem Wein Frische geben. Die Tannine sind präsent aber angenehm rund und zurückhaltend, während der Säuregehalt durch eine ausgewogene Lebendigkeit gekennzeichnet ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und zu 75% entrappt, die Extraktion erfolgt für 12-15 Tage auf der Maische in Edelstahltanks und im Anschluß für 3 Monate vergoren. Die Reifung erfolgte für 8 Monate im Beton-Tank.Ein schöner Begleiter zu Pasta, Wild und reifem Käse.

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Papagiannakos Vareli - Skin Contact
Papagiannakos
Papagiannakos Vareli - Skin Contact 2021
Dieser Savatiano wurde im französischen Eichenfass ausgebaut und wurde währenddessen mit den  Schalen in Kontakt (Skin Contact) gelassen.  Diese Art des Ausbaus gibt dem Wein noch mehr Aromen und Komplexität. So zeigt er im Glas dann auch eine intensive Farbe, am Gaumen mit dominierenden Noten aus Karamell, leichte Gewürze und Aromen wie Minze und Zitronenthymian. 

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Rarität
Makarounas Aerides - Xinisteri
Makarounas
Makarounas Aerides - Xinisteri 2022
Die Trauben für diesen Wein stammen von einem 35 Jahre alten Weinberg mit wurzelechten Reben der autochthonen Rebsorte Xynisteri . Die Reben werden im Busch erzogen und wurzeln auf lehmreichen Sandböden an den Ausläufern der Berge. In diesem Umfeld entsteht ein Weißwein voller Fruchtaromen von Apfel, Quitte und tropischen Früchten mit einem sehr angenehmen Trinkfluss. Genau das Richtige für einen heissen Sommertag – oder für das Gefühl davon.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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Rarität
Makarounas Minthy
Makarounas
Makarounas Minthy 2022
Ein reichhaltiger Roséwein aus der autochthonen Rebsorte Lefkada, ergänzt durch Cabernet Franc. Er überzeugt mit einem großen Strauss an Fruchtaromen von Melone, Erdbeere, Aprikose bis zu Süßkirsche, kombiniert einer feinen floralen Note. Ein Hauch Restsüsse verleiht ihm einen beeindruckenden Trinkfluss. Die Lefkada-Trauben stammen von 22 Jahre alten, als Busch gezüchteten Reben. Der Cabernet Franc-Anteil stammt von einem 30 Jahre alten Weinberg, der am Rand einer Klippe im Dorf Letymbou thront. Die Böden an dieser Stelle basieren auf Lehm und Kalkstein. Gärung in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur. Begrenzte Mazeration auf den Schalen, um Farbe und Aromen zu extrahieren.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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Aivalis Deux Dieux
Aivalis
Aivalis Deux Dieux 2013
Zwei wahrhaft göttliche Rebsorten Cabernet Sauvignon und Agiogritiko (Saint George) wurden in diesen Blend vereint. Er hat eine große aromatische Tiefe mit dunklen Früchten, Kirsche, vielen Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich fest und rund mit strukturierten Tanninen und einem hohen Säuregehalt. Die Ausgewogenheit ist außergewöhnlich. Einige unterschwellige Kräuteraromen und erdige Noten mit einem wirklich lang anhaltenden Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (45,20 €* / 1 Liter)

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Papagiannakos Retsina
Papagiannakos
Papagiannakos Retsina 2022
Eine moderne Version der traditionellen Retsina mit feinen Aromen aus Kiefer, Mastic und einem Hauch von Zitrus. Goldgelbe Farbe und wunderschön balanciert. Gut gekühlt (ca 8°C) geniessen.

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BIO
Sancha Ad Libitum Maturana Blanca
Juan Carlos Sancha
Sancha Ad Libitum Maturana Blanca 2020
Aus der uralten Rebsorte Maturana Blanca entsteht dieser aussergewöhnliche Wein. Sein Duft nach weißen Blumen, Zitrus und etwas Biskuit, sein breiter Gaumen mit sehr gut integriertem Holz und sein nachhaltiger Abgang machen ihn zu einem vielseitigen Wein am Tisch, der sowohl zu Fisch und Meeresfrüchten als auch zu weißem Fleisch passen kann. Die Wiederentdeckung dieser Sorte war Teil des Forschungsprojekts zur Wiederherstellung autochthoner Rebsorten in der D.O.Ca.Rioja, das an der Universität von La Rioja unter der Leitung der Professoren Juan Carlos Sancha und Fernando Martínez de Toda durchgeführt wurde. Das Rioja-Kontrollgremium genehmigte 2007 die Aufnahme dieser Sorte in die Herkunftsbezeichnung (D.O.). Die Weinberge für diesen Wein wurden im Rahmen des Projektes wurden 1997 gepflanzt. Er liegt auf einer Höhe von 565 Metern über dem Meeresspiegel auf alten Terrassen im Najerilla-Tal, auf lehmig-kalkigen Kieselböden und in einem der kältesten Klimazonen, in denen diese Rebsorte ihre volle Kraft entfalten kann. Der Wein wird mit einer sanften Entrappung hergestellt, die Trauben werden in einer kleinen vertikalen Presse gepresst. Nach einem statischen Abstich erfolgt die Gärung bei 18º C in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, und der Wein verbleibt 3 Monate lang im Fass auf der Hefe.

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Rarität
Argyros Assyrtiko Cuveé Monsignori
Argyros
Argyros Assyrtiko Cuveé Monsignori 2020
Die Cuvee Monsignori ist die Vision des Weinguts Argyros, was der Assyrtiko von Santorin tatsächlich sein kann. Ungewöhnlich alte Assyrtiko-Weinberge, mindestens zweihundert Jahre alt, die winzige Erträge liefern. Vergoren, teilweise Spontangärung, in Edelstahl bei kühlen Temperaturen und zehn Monate lang in Edelstahltanks auf der Feinhefe gereift. Das Ergebnis ist ein feines, komplexes Spiel von Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und mineralischen, salzigen Noten. Ein Wein von Rasse, Extrakt und Länge, der etwa vier Jahre in der Flasche braucht, um sich zu entfalten, und getrost mehr als ein Jahrzehnt nach der Lese gelagert werden kann. Die Gärung erfolgte In Edelstahlbehältern, bei einer kontrollierten Temperatur von 16-17° C, fast drei Wochen lang. Die anschließende Reifung erfolgte für 11 Monate in Edelstahlbehältern auf der Feinhefe mit gelegentlicher Batonnage - dreimal pro Woche in den ersten beiden Monaten und danach mit abnehmender Häufigkeit.Ein sehr guter Begleiter zu Schalentieren und fettarmem Fisch.

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

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Berizzi Grauburgunder
Berizzi
Berizzi Grauburgunder 2022
Dieser Grauburgunder ist anders: knochentrocken, würzig, mit zarter Frucht. Die Nase besticht durch leichte Frucht und aber auch mit viel würzigen Noten. Feines Steinobst, besonders Aprikose, zusammen mit Noten von Heu und Kräutern. Nach der Lese erfolgte eine kurze Maischestandzeit. Im Anschluss an die Pressung eine sehr grobe Vorklärung durch Sedimentation. Im Edelstahl trüb, spontan vergoren. Ein eigenständiger Grauburgunder mit viel Trinkfluss und allgemein ein schöner Begleiter zum Essen.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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Papargyriou Mikroi Oinopoioi – Junge Winzer
Papargyriou
Papargyriou Mikroi Oinopoioi – Junge Winzer 2020
Im griechischen heisst der Wein „Mikroi Oinopoioi“, ins Deutsche übersetzt, bedeutet der Name „die jungen Winzer“. Hier hat die junge Generation des Weingutes ihre Vorstellung eines Rotweines realisiert. Der neue Jahrgang  2020 ist der letzte, da die Winzer mittlerweile erwachsen geworden sind. :-)Trocken, tiefe rote Farbe, Aroma von dunklen Früchten wie Kirschen und Pflaume, auf Basis der uralten griechischen Rebe Agiorgitiko (oder „ Schwarze von Nemea“ genannt) mit einem Hauch von Touriga Nacional. Er reift 12 Monate lang im Barrique - Fass was dem Wein Aromen von Schokolade, Gewürzen und Vanille verleiht. Am besten geniessen Sie den Wein bei 16-18 °C und geben ihm die Gelegenheit vorher etwas zu atmen.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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Lykos Malagousia
Lykos
Lykos Malagousia 2022
Malagousia ist eine autochthone griechische Rebsorte welche überwiegend in der Region Makedonien angebaut wird. Die Rebsorte ist widerstandsfähig gegen Dürre sowie Hitzestress und zeichnet sich durch körperreiche, blumige Weißweine mit Pfirsich-/Aprikosenaroma und einer leichten Muskatnote aus.
Die typischen floralen Noten eines Malagousias strömen einem auch hier sofort in die Nase – am Gaumen angenehm frisch mit einer sanften Säure – kräftige Noten von Zitrus und Ananas, gepaart mit einem Hauch von Marille und Pfirsich. Ein absolutes Allroundtalent, ob als Aperitiv, zu vegetarischen Gerichten, zu Spargel mit Sauce Hollandaise, Fisch oder hellem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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BIO
Lykos Cabernet Sauvignon
Lykos
Lykos Cabernet Sauvignon 2019
Klassische Rotweinkelterung für 6 bis 8 Tage, danach reift und altert der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern. Er wird unfiltriert abgefüllt und reift danach 6 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Wein, der viel Komplexität mitbringt. Im Glas mit voller tiefroter Farbe, zeigen sich in der Nasse Aromen von reifen dunklen Früchten, süße Gewürzen, Nüssen und herber Schokolade. Am Gaumen erscheint er voluminös mit reichhaltigem Körper und einem feinem Spiel zwischen Alkohol und Tannin. Lang anhaltend bleibt er in Erinnerung mit einer feinen Marzipan-Note und feinen Holznoten, die er vom Barrique-Ausbau mit in die Flasche gelegt bekommt. 

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)

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BIO
Rarität
Peña el Gato Garnacha Tinaja
Juan Carlos Sancha
Peña el Gato Garnacha Tinaja 2019
Über 100 Jahre alte, 1905 gepflanzte Grenache-Rebstöcke an exponierten Südhängen in 700 m Höhe liefern die Trauben für diesen charaktervollen Wein aus der DOCa Rioja. Man hat hier die seltene Gelegenheit zu einem direkten Vergleich zwischen einem Ausbau im Holzfass und der Amphore. Seine intensive, leicht violette Farbe fällt sofort ins Auge. Seine fruchtige Nase erinnert auch hier an Erdbeeren und Himbeeren, wirkt aber etwas kühler. Am Gaumen ist er ebenso komplex strukturiert, auch wieder mit seidigen aber prägnanteren Tanninen. Die Fruchtaromen sind i. Vergl. feiner und es gesellt sich ein kühler Hauch von Graphit dazu. Er hat einen ausgewogene Säurebalance und einen langen Abgang im Mund. Die Lese erfolgte von Hand zu einem recht späten Zeitpunkt im Oktober. Zur schonenden Verarbeitung erfolgte der Transport in 15-kg-Kisten. Aus diesen Weinbergen wird nur eine sehr geringe Produktion von etwa 2.500 kg pro Hektar erzielt. Von diesem Wein wurde nur eine 500l-Amphore vinifiziert, d.h. nur 600 Flaschen produziert.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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