Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:
14,5 %
Trinkgenuss bis ca.:
2032
Bewertung:
SA Wine Index: 95 pts - Platinum
69,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(92,00 €* / 1 Liter)
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Maximal 3 pro Bestellung
Ein absoluter Top-Syrah, der uns an Cornas/Hermitage erinnert. Im Glas mit tiefvioletter Farbe mit hellem Rand. Die Nase ist würzig mit blumigen Noten von getrockneten Veilchen und Waldbeeren in Kombination mit Zimt und Muskatnuss. Am Gaumen dann Aromen von reifen und kräftigen dunklen Früchte und würzige Noten, schwarzer Pfeffer, geschliffene Tannine und ein langer kräftiger Abgang.
Nur handselektierte Trauben der konzentriertesten, reifen Syrah-Rebstöcke wurden vor der Fassgärung über einen längeren Zeitraum kalt mazeriert. 20% der Trauben wurden mit wilder Hefe in einer Kombination aus 225 und 500 Liter fassenden französischen Eichenfässern vergoren. Die Reifung erfolgte in einer Mischung aus 500l französischen Eichenfässern (50% neu) und 225l französischen Eichenfässern (100% neu).
Limitierte Produktion von 266 x 1,5l-Magnums und 2.932 x 750ml-Flaschen.
Wir empfehlen diesen Wein vor dem Servieren zu dekantieren. Großes Reifepotenzial.
Ein hervorragender Begleiter zu hochwertigem Kurzgebratenem, z.B. feuergeröstetes Lendensteak mit einem Avocadosalat oder knusprig gebratene Gans mit einer Pflaumenreduktion.
Importiert durch: Wine Logistics International, 2440 Geel Belgium
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:
14,5 %
Trinkgenuss bis ca.:
2032
Bewertung:
SA Wine Index: 95 pts - Platinum