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Diese reichhaltige Cuvee aus der griechischen Rebsorte Avgoustiatis und dem franz. Klassiker Moiurvedre zeigt im Glas bereits eine intensive dunkle rote Farbe. Das intensive Bukett folgt mit Aromen von Veilchen und Pfeffer, im Einklang mit dem Zimt und der typischen Vanille des Eichenfasses.
Am Gaumen wirkt er nur zu Beginn leicht „süß“, mit Aromen von reifen dunklen Früchten, mit mittlerem Körper und angenehm feinen Tanninen. Auch sein Abgang überzeugt mit einer tollen Länge.
Die Reifung erfolgte für 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche (Alleir, Never, Vosges).
Ein überzeugender Begleiter zu gegrilltem roten und weißen Fleisch, sowie Wild und Hartkäse.