BIO
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:
13,5 %
Trinkgenuss bis ca.:
2032

Zahel Blaufränkisch Goldberg Laaerberg 2022

Wien, Österreich
Blaufränkisch
Finessereich, Würzig

26,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Der Goldberg ist die höcshtgelegene Einzellage im südosten Wiens, in Oberlaa. Dieses spezielle Terroir mit quatärem Eiszeitschotter bringt feine, elegante Traubenqualität von alten Blaufränkisch-Reben. Ein Unikat der Wiener Rotweine.
Mittleres Kirschrot; würzige Fruchtaromen nach Himbeere und Kirsche mit Tee und feine Tabaknoten; eleganter Geschmack mit moderatem Alkohol und gut eingebundener Säure; samtige, reife Tannine mit langem Abgang
100% Handlese, 30% Entbeert, 2,5 Wochen Maischekontakt; 2 Wochen spontane Gärung im gebrauchten, offenen 225l Fässern; 70% ganzen Trauben und 30% entbeert aber nicht gequetscht; Ausbau für 18 Monate zu 30% in gebrauchten französischen 225l Eichenfässern (Chassin) und 70% in 600l Stockinger Fässern.
Ideal zu Tafelspitz, Capaccia, Trüffelsalami und gereiftem Bergkäse
BIO
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:
13,5 %
Trinkgenuss bis ca.:
2032