Skouras

Peloponnes, Griechenland

Das griechische Weingut Skouras ist bekannt für seine hochwertigen Weine und seine Leidenschaft für die Weinproduktion. Gelegen in der malerischen Region Peloponnes, kombiniert das Weingut traditionelle Methoden mit modernster Technologie, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu kreieren. Skouras legt großen Wert auf die Auswahl der Trauben und die Pflege der Weinberge, was sich in der Vielfalt und dem Charakter seiner Weine widerspiegelt. Die Weine sind oft eine Hommage an die einheimischen Rebsorten und die einzigartige Terroir der Region. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation hat sich Skouras einen hervorragenden Ruf in der Weinwelt erarbeitet und zieht Weinliebhaber aus der ganzen Welt an.

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Skouras

Skouras Megas Oenos 2020

Die Farbe ist ein sehr tiefes, sattes Purpurrot. Auf der Nase ist dieser Wein dicht, konzentriert und zeigt Raffinesse. Aromen reifer Früchte wie Brombeeren und schwarze Himbeeren, Gewürzcharakteristiken, Rauch und ein Hauch Leder, füllen die Nase. Am Gaumen ist er seidig, aber auch robust, und eingerahmt in einen eleganten Tannin. Ein ausgeglichener Säuregehalt offeriert einen Geschmack reifer Früchte, Gewürznelken, schwarzem Pfeffer und einer Prise Kräuter. Der Abgang ist sehr lang und von grosser Komplexität. Alkoholische Gärung und Extraktion in Edelstahltanks bei 23˚C. Nachgärungsextraktion bei 20˚C. Komplette Dauer der Extraktion: Agiorgitiko 17 Tage, Cabernet Sauvignon 15 Tage. Volle malolaktische Gärung in Barriques. Reifung in neuen Eichen Barriques für 18 Monate, 4 Monate davon „Sur Lie“. Der Wein reift danach nochmals 6 Monate in der Flasche.

Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)

27,90 €*

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Skouras

Skouras Fleva 2023

Tiefrot, fast undurchschaubar, ein Auftakt zu seiner Dichte. Eine Nase voll starker Aromen, die sich auf dunkle Früchte wie Brombeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen konzentrieren, gefolgt von verschiedenen Schichten schwarzen Pfeffers, Gewürznelken, Süssholz, Thymian, Lorbeerblättern, und einer Prise Trüffel, dunkler Schokolade und Tabak. Der Gaumen zeigt aromatische Weite, und den Nerv und Säuregehalt des Weines. Ein reifes Tannin kommt mit Volumen und Komplexität. . Alkoholische Gärung und Extraktion in Edelstahltanks bei 23˚C. Nachgärungsextraktion bei 20˚C. Komplettdauer der Extraktion: 15 Tage. Volle malolaktische Gärung in Fässer. Reifung in 100% neuen Eichen Barriques über 12 Monate „Sur Lie“. Ausgezeichnet zur Kombination mit gut abgehangenem Wild und gegrillten rotem Fleisch

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

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Skouras Viognier Eclectique 2022

arbe von goldenem Stroh mit brillianten Akzenten. Die Nase ist ziemlich komplex und elegant, was den Viognier Charakter sehr schön ausdrückt. Der Wein enthüllt Aromen reifer Pfirsiche, Orangenblüten, Zitrusrinde als auch tropischer Früchte. Die Eichenmerkmale – süsses Vanille und Haselnuss – sind meisterhaft in den Wein eingearbeitet und ergeben zusammen ein reiches Bouquet, während der Geruch von Brotrinde den Kontakt mit dem Bodensatz andeutet. Geschmackmäßig ist er vollmundig mit großartiger Textur und säuerlicher Frische, im Einklang mit den Aromas. Starker, komplexer Nachgeschmack der endlos anhält. Schalenkontakt für 6 Stunden bei 14˚C. Alkoholische Gärung bei 17˚C. Gegärt in neuen (50%) 225l französischen Eichen Barriques, malolaktische Gärung und Reifung über 12 Monate „Sur Lie“ mit regelmässigem Batonnage.

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)

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