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Domaine des Chenes
Domaine des Chenes Le Mascarou 2018
Intensive Farbe mit granatroten Nuancen. Kräftiges Bukett von Kirschen, roten und schwarzen Beeren, Schokoladen- und Gewürznoten. Am Gaumen werden die Fleischigkeit und Fülle dieses Weins durch sehr geradlinige Tannine ausgeglichen. Sie verstärken die Kraft und tragen die Länge der Aromen. Längeres Karaffieren wird empfohlen!
Die Cuvee aus aus 35% Carignan, 35% Syrah und 30% Grenache stammt von Böden aus Kalksteinschotter für den Anteil von Carignan und Syrah, soie Sandstein für Grenache. Manuelle Lese; Traditionelle Rotweinbereitung (dreiwöchige Maischegärung). Ausbau in alten Barriques für 12 Monate, dann in Tanks.
Ideal zu Lammkeule mit Rosmarin; Cassoulet mit Canard Confit, Brébis aus den Pyrenäen.
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)
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