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3Genies Promise Amassi-Sauvignon Blanc 2023
13,90 €*
Leuchtend hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Der köstliche Saft der einheimischen Amassi-Traube wird mit einem hellen Sauvignon Blanc verschnitten und dann neun Monate lang in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche gereift. Seine feine Nase ist erfüllt von Aromen von Mango, Ananas und Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von Eiche. Reichhaltig und ausdrucksstark im Mund, mit einem langen und komplexen Abgang.Vinifikationsmethode / Reifung: Hautkontakt für 15 Stunden unter inerter Atmosphäre bei 7 Grad Celsius, kontrollierte alkoholische Gärung, Aufrühren mit feinem Hefesatz für 9 Monate in weiß getoasteten französischen Eichenfässern von 225ml und Edelstahltanks.Passt gut zu: Schalentiere, fetter Fisch, gebratene Seezunge in aromatischer Butter, Geflügel und Schweinefleisch in weißen Soßen, geräucherter Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)
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