Bodegas Murua

Auf einem kleinen Hügel in Elciego liegen die Bodegas Murua, wo man von Beginn an mit dem Ziel gearbeitet hat, aus den eigenen Weinbergen Weine von höchster Qualität zu keltern. Das Weingut ist in 8 Parzellen unterteilt, die überwiegend mit roten Rebsorten (Tempranillo, Graciano und Garnacha) bepflanzt sind. Im Glas zeigt der Reserva ein Intensives Granatrot mit langen Tränen. In der Nase ist dieser Wein von Anfang an kraftvoll, lang anhaltend, elegant und offen. Ein duftendes Bouquet, sehr direkt und mit tertiären Aromen, Noten von nassem Kalkstein, die ihm Frische und Komplexität verleihen. Nach einiger Zeit im Glas lassen sich Aromen von reifen Erdbeeren und Zedernholz, aber auch von Thymian aus den Bergen von Álava wahrnehmen. Der erste Eindruck am Gaumen ist kraftvoll, aber auch elegant. Der Abgang hinterlässt einen angenehm süßlichen Nachgeschmack, die Tannine sind präsent und sehr fein. Es ist ein sehr lang anhaltender Wein mit einem sehr geschmeidigen, aber auch intensiven Abgang. Der Wein hat ein gutes mittleres Volumen und eine schöne Struktur. Der Abgang ist frisch, lang anhaltend, weich und großzügig. Hervorzuheben sind seine Aromen von Rosenblättern, Orangenschalen und auch seine Konsistenz. Der Murua Reserva 2017 ist ein attraktiver Wein mit einer Finesse, die die ganze Tradition der Rioja Alavesa widerspiegelt. Er zeichnet sich durch eine große Vielseitigkeit aus und ist ein unverzichtbarer Maßstab unter den Großen dieser Region. Rebsorten: 93% Tempranillo, 7% Graciano Weinbereitung und Reifung: Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Genaue Überwachung der Mazeration. Die malolaktische Gärung und das Dekantieren erfolgen in französischen und amerikanischen Eichenfässern, in denen der Wein 20 Monate lang lagert. Die Flaschenreifung erfolgt über einen Zeitraum von mindestens 4 Jahren im unterirdischen Weinkeller, um den optimalen Reifegrad und die optimale Rundheit zu erreichen.

Die Ländereien der Bodegas Murua umfassen mehr als 80 Hektar eigene Weinberge, die ökologisch bewirtschaftet werden. Dieser Wein stammt aus insgesamt 3 Hektar Weinbergen, die zwischen 40 und 80 Jahre alt sind, im Gobelet-System angebaut werden und geringe Erträge liefern. Autokulturelle Rebsorten wie Viura, Malvasía und Garnacha Blanca, die an den Kopfenden verschiedener Weinberge stehen, werden so angebaut, wie es früher in Elciego und im Rest der Rioja Alavesa üblich war. Im Glas zeigt sich der Wein klar und glänzend, strohgelbe Farbe, mit grünlichen Reflexen. In der Nase spürt man eine Explosion von Aromen, die aufgrund ihrer großen Komplexität schwer zu beschreiben ist. Danach erscheint ein blumiges, frisches Aroma mit Noten von Unterholz, frischer Kamille, Minze und frischem Tee. Nach einer Weile im Glas werden die Aromen attraktiver und verführerischer. Am Gaumen ist der Auftakt sehr duftend und mit einer sehr guten Säure. Der Abgang ist sehr lang anhaltend, intensiv und sehr angenehm. Der Wein hat ein gutes Volumen und wird von einer sehr gut integrierten Säure begleitet. Der Wein zeigt Harmonie und Langlebigkeit, und der Abgang ist ausgewogen. Die Komplexität dieses in Barrique-Fässern fermentierten Murua Blanco zeigt sich in Aromen von Kamille, grünem Tee und einem angenehmen Hauch von Geißblatt, gemischt mit den Aromen von Eiche aufgrund seiner Reifung in neuen Barrique-Fässern.Rebsorten: 74 % Viura, 13 % Malvasía und 13 % Garnacha Blanca. Weinbereitung und Reifung: Nach traditioneller Methode werden die Trauben von Hand gelesen. Für die Auswahl im Weinkeller wird eine Maschine mit künstlichem Sehvermögen eingesetzt, die jede einzelne Beere optisch auswählt. Der Wein gärte 15 Tage lang in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 9 ½ Monate lang in denselben Fässern auf seiner Hefe, bevor er abgefüllt wurde.