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Ktima Sigalas

Santorini, Griechenland
Das griechische Weingut Sigalas befindet sich auf der malerischen Insel Santorin und ist bekannt für seine herausragenden Weine, die die einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Gegründet von dem renommierten Winzer Haridimos Sigalas, hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf für seine hochwertigen Weißweine, insbesondere aus der einheimischen Assyrtiko-Traube, erarbeitet. Die Weinberge profitieren von den vulkanischen Böden und dem besonderen Mikroklima der Insel, was den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Frische verleiht. Sigalas legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und die Erhaltung der traditionellen Weinbaupraktiken. Ein Besuch des Weinguts bietet nicht nur die Möglichkeit, exquisite Weine zu verkosten, sondern auch die atemberaubende Aussicht auf die Ägäis und die beeindruckende Landschaft von Santorin zu genießen.
Neu
Sigalas
Sigalas Santorini Assyrtiko 2022
Zitronengelbe Farbe. Die Nase ist ausdrucksstark und fruchtbetont mit Noten von Steinobst und Zitrusfrüchten - Pfirsich, Zitrone, Limette. Ein blumiger Charakter folgt sanft im Hintergrund, hauptsächlich aus Zitronenblüten. Öliges Mundgefühl mit kräftiger Struktur, während die helle Säure zur Ausgewogenheit und dem langen Abgang des Weins beiträgt. Gewissenhafte Sortierung der Trauben von Hand auf einem Förderband. Schonende, aber lange Pressung der ganzen Traube. Weinbereitung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Mindestens 4-monatiger Ausbau auf der Hefe und regelmäßiges Umrühren (Bâtonnage) im Tank. Passt gut zu: weißem Fleisch mit würzigen Saucen, reichhaltigen Käsesorten und Fisch, besonders Lachs und Thunfisch. Bei 12° C servieren.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

34,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Neu
Sigalas
Sigalas Nychteri Assyrtiko 2020
Goldene Farbe. Komplexe Nase mit Aromen von reifen pochierten Früchten wie Bitterorangen und Aprikosen, getrockneten Nüssen und Schokoladennoten auf einem Hintergrund von süßen Gewürzen. Der Gaumen ist reichhaltig und ölig und folgt den Aromen der Nase, mit lebendiger Säure und außergewöhnlicher Konzentration. Sehr langer Nachgeschmack. Gewissenhafte Sortierung der Trauben von Hand auf einem Förderband. Schonende, aber lange Pressung der ganzen Traube. Gärung hauptsächlich in 500 lt. alten französischen Eichenfässern. Reifung auf der Hefe für 20 Monate mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage).

59,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage